レトウー

和泉さんっていう、三女の学校の卒業生のシェフのレシピ。
サロン　ド　スリジェのオーナーさん。


三女はサインをもらってご機嫌で帰ってきました。


フランボワーズとホワイトチョコレートのケーキ。
中はアングレーズソースをババロアにしてある。


あとはチョコレートとクルミのブラウニー。



実は昨日は実習がなくて、何も持ち帰ってこないと思ったのに、友達の作ったケーキが。。。

うれしいけど、ちょっと困る



また明日も実習だって・・・