ボカシ肥は、材料を５０℃以下で発酵・分解させ、植物に養分を吸収されやすくした有機質肥料です。 化学肥料と違い微量元素やミネラル分が豊富に含まれています。
今回ボカシ肥づくりに初めてチャレンジしてみますので、米ぬか2ｋｇに竹林のハンペン（土壌菌）と黒糖を加えたものと、米ぬか1ｋｇにEM-1菌と黒糖を加えたものが完成するまでの過程の温度変化を調べてみました。
2月１０日の開始から、5日目にどちらも４０℃以上に達しました。
温度が高くなりすぎないように毎日切り返し（撹拌）を行い、４０～５０℃で発酵が進むよう好気発酵させます。 
初めのころはは甘酒のようなとても良い香りがあたりにただよいます。 これが、だんだんとたまり醤油のような匂いになり、後に少しアンモニアが混ざったような鼻に着く匂いに変わります。 後半は乳製品が発酵しているような匂いが加わるというふうに変化していきました。、
5日目の発酵開始からEM菌は１６日後に、竹林のハンペン（土壌菌）は１８日後に温度が急に下がり、ボカシ肥料が完成しました。
このボカシ肥は、ものすごい力を持っていることがのちにわかってきます。
完成が温度計でわかるとは驚きました。
私は「ぼかし」を自然食店で見つけると買って来ていましたが、最近お店がやめてしまったので通販で取り寄せました。
EMボカシ1ｋg 400円 でした。
腐葉土や生ゴミ堆肥を作るために使うのですが、その濃度とか効能とかはわかりません。
なかなかさんの自家製の方がよく効きそうです！
これから、肥料として使ってみて実際の効果をたしかめてみたいと思っています。
また、嫌気性で生ごみ堆肥も作ってみたいです。
自家製の方がよく効けば良いのですが・・・。