不自由だけどねぇ…

パソコンが使えません。
ネットに繋がらない。

ipadは繋がったから、メールを受信出来るけど送信出来ない。


娘に全てお任せだから、お手上げ状態です。


メール確認は出来るし、調べることも出来るから
そう困る事はないかな。

三ヶ月弱、ですもんね。

肉売り場で

これも、衝動買いでしょうねぇ。

山形牛のスジ肉発見！
１パックだけ残っていました。

何に使うか考えもせず、買ってしまいました。


大きめの鍋で水から一煮立ち
タップリあくが出ますからざるにあけ、湯で丁寧に洗います。

肉についてる脂は切り取って、適当な大きさにして
取敢えず鰹出汁で煮ておきましょう。





あくを丁寧にとって、一晩寝かせます。
表面に固まった脂をきれいに取り除いて、これで使えます。


さあ何を作りましょう

南蛮漬け

南蛮漬け、大好きです。

肉や野菜・魚、何でもから揚げにして漬け込みます。

一番好きなのは、メザシ。

　　

下味をつける必要もないし、楽チンです


このメザシ、１２匹入りで２００円
なんてリーズナブル

鶏天

鶏天なるものを作ってみました。




作り方は想像がつきますが、一応調べてみました。
思っていた通りの作り方です。

大根おろしとポン酢で食べるらしいが、大根が無い。
下味はついているので、ブラックペッパーをかけてみました。

なかなかイケますねぇ


勿論、ノンアルも

呑んでスッキリ

なんかシャキッとしません。

「更年期かしら？」と言ったら
「えぇ～～～(゜o゜)　もういいんじゃない」とダンナ。

なんだか調子が悪い時、更年期のセイにしてきました。
娘が高校生の頃からでしょうか。

「４０過ぎたらいつ更年期になってもおかしくない。この辛さは君たちには分からない」と言い張って
怠けの言い訳なども、更年期のお世話になってました。
本当は、無いに等しいくらいの更年期だったと思います　(^_^;)


更年期障害、と初めの頃は言ってたんですが
「それによって、生活に何らかの支障をきたすのが更年期障害。お母さんのは只の更年期」
娘にバッサリ切られて、障害の単語はつけないようにしています。
もう２０年以上前の話です。


こんな天気のせいか、なんかシャキッとしません。
一人で呑んでしまいました。
でも、糖質０・カロリー０のノンアル５００mlを２本。
お腹は、タップンタップンです。




玉コンの味噌煮込み

牛スジっておでんの時期の物かしら？
手に入らなかったので、カレー用のスネ肉と新生姜で作ってみました。

大変美味しくできました。