ほうれん草は、あまり好きではありません
何故か苦味が残って美味しくないし
言うほど栄養的に優れている訳でも無いようです
ほうれん草より、小松菜
鉄分だって、小松菜の方が多いらしいですよ
でも
この時期の、ちぢみホウレン草は食べます
毎日のように食べます
とても甘くて、味が濃くて♪
このホウレン草は、しっかり洗わないといけません
葉の裏に虫の卵や泥がついていますから
最近は水耕栽培などが増えてきて、綺麗な野菜が多くなりました
これは“昔~~しながらの”って感じです
手が冷たくて真っ赤になるけれど
しっかり流水で洗います
子供の頃って、どの野菜もそうやって洗っていました
肥料だって、人糞だったりしましたからネェ
今どきの子供が聞いたら
えぇ~~~~!って驚くでしょうねぇ
学校のトイレも、ぼっとん
ごみ収集ならぬ糞尿の収集車が来ていました
我が家のを汲み取りに来てくれた時は、必ずお礼を言いに行かされました
汚いものを処理して頂いたのだからと
このホウレン草を見ると、思い出します
何故か苦味が残って美味しくないし
言うほど栄養的に優れている訳でも無いようです
ほうれん草より、小松菜
鉄分だって、小松菜の方が多いらしいですよ
でも
この時期の、ちぢみホウレン草は食べます
毎日のように食べます
とても甘くて、味が濃くて♪
このホウレン草は、しっかり洗わないといけません
葉の裏に虫の卵や泥がついていますから
最近は水耕栽培などが増えてきて、綺麗な野菜が多くなりました
これは“昔~~しながらの”って感じです
手が冷たくて真っ赤になるけれど
しっかり流水で洗います
子供の頃って、どの野菜もそうやって洗っていました
肥料だって、人糞だったりしましたからネェ
今どきの子供が聞いたら
えぇ~~~~!って驚くでしょうねぇ
学校のトイレも、ぼっとん
ごみ収集ならぬ糞尿の収集車が来ていました
我が家のを汲み取りに来てくれた時は、必ずお礼を言いに行かされました
汚いものを処理して頂いたのだからと
このホウレン草を見ると、思い出します