岡山のままかりずし

岡山出張の家人が買ってきた、ままかりずしです。

ままかり…ニシン科の魚、隣りからごはんを借りてくるほど美味しいので、ついた名です。

酢漬けのままかりで押しずしになっています。

　

おすしの下におおきな昆布がしいてあったので、これをリレイクして酢の物になりました。