ドルチェエパーネ

今日は半年に一度の料理の講習会でした。

普段はパンとケーキですが、リクエストをしたメニューです。

ボロネーゼと　キッシュロレーヌ。

ボロネーゼは固まりのお肉をしっかり炒めてから

崩していきました。

キッシュロレーヌは生地を冷やしてタルト型に入れて

フィリングを3回に分けて少しずつ入れていくと

全量入り込みます。

どちらも試食無しでお持ち帰りとなりました。