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My kitchen

美味しいメニューや、日々の出来事

備前焼

2014-10-18 21:31:41 | 調理道具
職員旅行から帰ってきた、お嬢のお土産です。


牛窓の帰りに備前焼祭りに寄ってきました

備前焼は平安中期、日本で一番古い焼き物、六古窯のひとつ。(瀬戸、常滑、信楽、丹波、越前)


釉薬を塗らないで松割木を燃料にして、10日じっくり焼成します。


早速、田舎の柿をのせてみました。お土産のきび団子ものせたら、しっくりきます。

 

洋皿もいいけど、土物の器は落ち着きます。