7月 男性料理クラブ『セブンズクラブ』

朝から大雨、でも九州の被害を考えると…。
公民館の玄関に横付けして、食材を運びました。

今日はスペイン料理です。

パエリア、トルティージャ、チキンのガスパチョ、デザートは、グレープフルーツのサイダーゼリーです。


パエリアはあさりとサフランを煮てスープを取っておきます。
漉すと、砂の心配もなく、出汁も出てるし、一石二鳥。
サフランはバンコクの水上マーケットで購入したもの。

　

じゃがいもを炒め揚げして、トルティージャ。　　ガスパチョは野菜たっぷり。



　

ボリュームたっぷりで、皆さんに好評でした。


来月はパラパラチャーハンのリクエストがありました。

奥様からコツを聞いてくるようにと指令がでたとかで。

今日はは一つドジしました。

えびを家の冷蔵庫へ忘れてきました。
こういう時、ここの館はスーパーが近いので助かります。