ポルボロン

ポルボロンを作りました。

スペインの伝統菓子です。

薄力粉をフライパンで煎ってから生地を作ります。
グルテンがなくなるので、崩れやすくてまとまりにくいです。

冷蔵庫でねかせてから、型抜きしました。

口の中でホロホロ溶けます。
溶けるまでに、ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン…3回唱えると願いが叶うとか。

アーモンドプードルがたっぷりで美味しいクッキーです。

クリスピークリームドーナッツ

大阪駅で買い求めた、クリスピークリームドーナッツです。

いろんなブログで見て知ってはいましたけど、たまたま大阪駅の地下で見つけて即入店です。

お嬢と１個ずつ買ってホテルでお味見、美味しい～。

…ということで、翌日新幹線に乗る前に大阪駅までわざわざ戻って、またまた買い求めました。

今限定のキャラメルラテ、塩キャラメル、キャラメルダブルナッツリッチもチョイスしました。

おととい岡山店がオープンしたようです。広島にもできればいいのにねっ。

とらやの干菓子

とらやの落雁『推古』です。

純粋な和三盆糖なので、お上品なお味です。



少しお値段もいいけど、これ美味しいです。

最中もおやつに…。
あんが甘くなくって好きです。

ビッグ・アイランド・キャンディーズのショートブレッド

先日ハワイ講習会に参加しました。

その際いただいたビッグアイランドキャンディーズのクッキーです。

ハワイ島ヒロ生まれ、ショートブレッドが名物です。

　

ココナッツ入りや、チョコかけのクッキー、チョコがけのものはミント入りでした。

以前はハワイ島だけの販売でしたが、ワイキキのＤＦＳでも限定品を販売しています。

八天堂のくりーむパン

昨日、シャレオで見かけました。

三原八天堂のくりーむパン、お買い上げです。

　

3月に品川のおじのところへ遊びに行ったとき、品川駅にも売り場ができていてびっくり。
行列ができていて、人気のスイーツですね。

甘すぎず、おいしいくりーむパンです。

生チョコのプリン♪

子どもクッキングの試作でプリンを作ってみました。

チョコレートを湯煎してたっぷり加えています。

固める時間短縮のため、パールアガーを使っています。

甘味もちょうどいいので、これでいこうと思います。

この3日間ずっとデジカメ探しに追われていました。

月曜日には確かに家で使って、ここからが記憶になく…。

翌日実家に帰ったので忘れて帰ったのかも…と大騒ぎして
母にも探してもらいやはりなく。
(でも実家では写していないし…)

母の途中寄ってきたスーパーじゃない？のひと言で、お店に電話してみたけど、やはりなく。

今朝、ようやく出てきました。
なんと、車の助手席の足元の奥。

言い訳けですが、車も3回もちゃんと見たんですよ。
まあ出てきたのでよかったのだけど、家族を巻き込んで捜索したので(笑)反省してます。

どんぐり村へ

ゴールデンウィークの初日、母とお嬢の迎えに出かけました。

人の流れとは逆で田舎へ向かうので、道の渋滞もなく到着です。

お昼ご飯は私がパスタを作って、母は今朝作ったという巻きずしやお煮しめなどを
持ってきてくれていました。

昨日にひさびさ焼いたマンゴーシフォンも、持参です。

　

帰り道は、どんぐり村へ寄り道です。

　

上の公園では、小さい子供たちが遊具で遊んでいたり楽しそうでした。

寄せ植えによさそうなお花をたくさん買って、帰宅しました。

東京ばな奈 がぉー

東京で買い求めました、東京ばな奈　がぉーです。

先日食べておいしかったからと息子のリクエストです。

息子は職場で全国のお菓子をいただくので、おいしいお菓子とっても詳しいです。

私はふつうバージョンしか知らなかったのですが、こんなのもあるのですね。
アニマルシリーズ第3弾だとか。

キャラメルバナナのカスタードを包んであります。

とらねこ模様でかわいいです。これは品川駅で買い求めました。

東京スカイツリーでは、豹柄の「東京スカイツリーばな奈」なるものもありました。

限定ものには、やはり弱いですね。

ドラえもんのどら焼き

昨日のどら焼きの続きです。

ホイップした生クリームたくさん余ってしまいました。

それじゃあということで…
上にお絵かき、ドラえもん？になっていました。

　　　　　　

大学生のお嬢作です。太る～と言いながら、甘いもの大好きです。

クリームどら焼き

久しぶりの雨です。
せっかく咲いた庭の桜の花びらが散りつつあります…。

冷蔵庫に残っていたあんこを思い出して、どら焼きを作りました。

しっとり感を出すために、生地には水あめとはちみつを入れています。

ホイップした生クリームとあんこをサンドしました。

生クリーム好きの子どもたちには、好評でした。