マドレーヌ

朝晩だいぶ少し涼しくなってきました。

午後から、マドレーヌを焼いてみました。
子どもたちが小さい時、大好きだったのでおやつによく焼いたものです。

私の母もママ友に教えてもらって、小学生のころ、よく焼いてくれました。


バターの香りが部屋中に漂うと、幸せですね。


たくさん焼けたので、叔父に送る宅急便の中に入れる予定です。

みすず飴

信州のおかし、みすず飴です。

東京のおじがお土産にとくれました。

飴というので、開けてみるとゼリーでした。

あんず、もも、さくらんぼ、ぶどうの自然のフルーツを加工してあります。

自然の甘味であっさり、美味しいお菓子です。

コーンスコーン＆にんじんスコーン

スコーンを作ってみました。

今日は２種類作りました。

茹でたとうもろこしが残ってたので、こそげて入れました。


もう一方は中途半端に残っていたにんじんをすりおろしてにんじんスコーン。

少し塩を効かせた生地だと、朝ごはんにもよさそうです。

クッキー

２種類のクッキーを焼いてみました。

チョコクッキーは、アーモンドスライスを入れました。

フルーツクッキーはアンゼリカ、ドレンチェリー入りです。

おさとうを加減して、あまり甘くしていません。

　

昨日は、すぐ近くの病院の七夕コンサートへ。

何かイベントがあると、ちらしを持って、職員の方が来てくれます。

あべ静江さんのコンサートです。

わたしが小学生のころ、『みずいろの手紙』、すごくはやっていました。

本日は、先週カルメンを見に行った文化学園ホールで西条秀樹さんたちとコンサートとのことです。

ハーブクッキー

昨日までの雨がうそのように、今日はいいお天気です。


琉球あさがおが咲きだしました。夏の気配ですね。

ローズマリーも大きくなりました。

生地に刻んで入れて、ローズマリークッキーを焼きました。

バターのいい香りが漂っています。

　

サ―ターアンダギー

サ―ターアンダギーをひさひざに作りました。

以前作っていたレシピで生地を作ったら、柔らかくって扱い悪し…。

おかしいなと思いながらも、粉を量りで計りながら足して、丸めやすい生地にして揚げました。

沖縄で食べたのは、もっと油でギトギトしてたねと子どもたちの感想。

来月の教室は、沖縄風メニューの予定です。

台湾パイナップルケーキ

アシスタントをお願いしているМさんから、いただきました。

台湾旅行のお土産です。

太陽堂のパイナップルケーキです。

　

パイナップルのあんも甘すぎずも食べやすいお菓子です。

お口汚しに～とおっしゃっていましたが、いえいえ美味しくいただきました。)^o^(

フルーツたっぷりミルクゼリー

お天気もいいので、午前中は庭仕事です。

きゅうり、おくら、ズッキーニ、トマト、なす、ゴーヤ、ししとう、夏野菜を先週植えました。

きゅうりだけは虫？？に食べられたのか無残に葉がなくなって先日植え替えました。(;_:)

それなのに、またまたなくなって、植え替えました。

今回は薬をまいたり、ビニールかけたり念入です。

モミジ葉ゼラニウム、赤い花が咲き始めました。

　

ウッドデッキに置いているガーデニング用の道具箱、木が割れてしまったので、家人に新しく作ってもらいました。

　

今日はひさびさに、ゼリーを作っておやつにしました。

バナナタルト

バナナタルトを作りました。

カッテージチーズとココナッツを入れました。

タルト生地の余りで、ちょっと遊んでみました(笑)

午後から買い物の帰りに造幣局へ寄りました。

桜のまわり道、今日で最終日です。とってもきれいでした。

　

いちごのみるくかん

今が旬のいちご、お安く出回っています。

明後日の教室の買い物に出かけたら、１パック１９８円。

他の荷物でつぶれないように、上にのせて帰ってきました。

早速、ミルク寒天作りました。

暖かくなってきたので、ゼリー系のものも作りたくなります。