ババ(リモーネ)

用事で市内へでかけました。

帰りにアンデルセンへ寄りました。

いろいろ買ったのですが、その中でもお気に入りだったのが、このババです。


　


セミドライレモン、レーズン入りの生地で、ラム酒とレモン入りシロップに漬けてある、
ナポリの伝統的なスイーツだそうです。


ふつう、パンは冷やしたら生地が老化するのに、冷やしておいしいとは…。
店員さんにお聞きすると、お砂糖ではなくって、オリゴ糖を使っているからなんだそう。

これ、リピートしそうです。

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「メロンパン」の“メロンパン”

今日は呉まで通院でした。

4か月に1回の経過観察ですが、何分片道2時間はけっこうしんどいです。

帰りは、呉のれんが通りをぶらぶらして、帰ります。


これは、「メロンパンのメロンパン」。

ややこしいのですが、店名とパンが同じってことです。

ただ、メロンパンといっても、なかのクリームはあんこのような？クリーム。

とっても不思議なのです。200グラム以上、ずっしり重くって。

それから、今日の収穫はというと。

呉そごうでザリーンのマットを…。

これは持ってない色だったので、即お買い上げでした。

子供のころ育った静岡の安倍川もちも懐かしくてつい…



病院通いはちょっと憂鬱ですが、知らないとこでいろいろ見て歩くのも、
たまにはいいですね。

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バナナココナッツマフィン

バナナを使って、マフィンを焼きました。


子供クッキングの試作です。

最初は、ケーキ型で焼いたのですが…。



ケーキ型では、焼き時間かかりすぎということで。

マフィン型に流しました。



焼き時間の待つ間に、ひんやりデザートを作る予定です。

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クッキーシュー

朝から、雨が降り続いています。

このところの雨でゴーヤがぐんぐん伸びて、私の背を
追い越しました。

今日は先日のクッキーシューのおさらいをしてみました。
いい具合に膨らみました。

…といい気分のところに。

ホームテレビのイベントに仕事で参加していたパパさん、
限定の堂島ロールお持ち帰り。



こういう時に限って、甘いものかぶってしまうのですね。

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レモンゼリー

朝から一日中、雨です。

こんな日は用事がない限り、室内でいい子しています。(笑)

…というか、じっともしていられず、気になっていた引出しの整理などを。

ごそごそしていたら、時間がたつのも早いです。…

今日のおやつに、さっぱりレモンゼリーを作りました。


ミントは庭から、摘んできました。


この長雨で、朝顔も、ゴーヤも大きく成長していました。

植物にとっては恵みの雨、でも、お洗濯物はずっと乾燥機まわしっぱなし。

やはり、外でからっと乾かしたいものですネ。

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懐かしの…

自分の中では懐かし部類に入るお菓子、ビスコ。

大学生の娘が、前の席の友達にもらって休憩中に一緒に食べたそう。

それを聞いて、スーパーで久々に見ました。
もしかしたら、20年ぐらい食べていないかも。



見慣れた赤いパッケージの横に、緑の箱があったので、こちらをお買い上げ。
なんか、子供のころを思いだすお菓子ですね。

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さくらんぼ

今年もさくらんぼが実りました。

この長雨があがって、庭の花々もいっぺんに開花しました。
急に暖かくなりましたしね。

今年のさくらんぼ、例年より数は少ないけど、粒は大きいみたいです。



朝からすずめさん、チュンチュン、よ～く知ってきています。
少しは、おすそ分けしてあげないと…ネ。(笑)

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茹でごまだんご

中華でおなじみのごまだんご。

このためだけに油を出すのもどうかと…
それにカロリーも気になるしで。

急遽、茹でてみました。
しっかり包んでいるので、あんの流出もなく。(笑い)

あっさりもっちりで、いい感じの出来具合です。

昨日、実家で切ってきた桜、つぼみだったのに。
今日きれいに咲きました。




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いちごの焼きざくら

白玉粉と薄力粉の生地でつくる桜もちです。

あんこと一緒にいちごも入れました。

ちょっとピンクが濃いすぎたかなと反省。


昨日、我が家の桜、咲きました。



五月にはさくらんぼが実ります…。


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デコチョコ♪

久々に企業タイアップの教室に出かけました。

本日は明治製菓さんです。

明治のお菓子でかわいくデコっちゃおうというタイトル。

マンディアンとデコチョコ

　

デコチョコは童心にかえって…


そしてチョコシフォンも。
　　

市販のチョコで簡単クッキング、とっても楽しかったです。

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