中途半端に残っていた容器の寄せ集めです。
にんじんパンを焼きました。にんじんは、フードプロセッサーで超みじん切りにして使用。すりおろして使うよりも水分が少ないようなので、牛乳の量を控えめに減らしたら、生地がベタベタでした。水分量の調整は難しいです。
トッピングはマヨネーズとチーズの黄金コンビ。（笑）
冷蔵庫で一晩発酵させて今朝焼きました。日曜日の朝食は焼きたてのパンで贅沢な気分。今日の東京は晴れています。
マフィンカップです。一時期、マフィンカップばかりで焼いていました。
アルミのミニパウンド型。100均商品です。
これはアルミのミニチューリップ型です。パンを焼くためには少し小さ過ぎます。まだ沢山残っています。
＊強力粉（春よ恋）...280g
＊無塩マーガリン...30g
＊きび糖...大３
＊塩 ...小１
＊卵...中1/2（約30g）
＊牛乳...120ml
＊ドライイースト...小１
＊にんじん...中1本
＊マヨネーズ
＊ピザ用チーズ
＊塗り卵
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