一杯のお味噌汁はカンフル剤。

「おうちカフェ２０１４」が終わって帰った金曜日の夕方。

お昼は私が作っていった梅干しおむすびと、小豆白玉、青梅ゼリー、セミナー試食でお出しした切干大根の甘酢和え・・・とひと通り食べたのですが、家に帰ってきたらなんか無性に口に入れたくて。

ふと見ると、前夜に作ったお味噌汁がまだお鍋に残ったままでした。

そうそう、朝食べたあとたくさん残ってたから、そのまま置いて出たんだった。

よし、あっためて食べよう。

 

ん？あ～おいしい～。

かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁。

昆布だけのおだしのお味噌汁は、疲れているとき体にやさしい。染みわたるおいしさです。

結局残っていたの全部さらえて、１杯と言わず３杯も飲んでしまいました。

 

私の甘味は甘さ控えめ。そして隠し味に塩でしめているのでお砂糖もよくあるレシピの１／３くらいです。

それでも味見も何回もしたし、普段甘いものばかり食べないから、疲れと重なって塩気がほしくなったのかな。

あったかいお味噌汁、本当に本当においしかった。

 

前夜、おうちカフェ１日目が終わった日の晩ごはんは、疲れてたけどなんとかありあわせで・・・

短角牛の牛丼、おかひじきのおかかじょうゆ和え、かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁。

簡単でも素材がいいとごちそうです。

そして、余ったお味噌汁は何よりの元気回復剤でした。

ありがとー、お味噌汁さん!!（＊＾＾＊）