連休半ば、いつも買い物に行くO屋さんに行くと、顔なじみのお魚売り場のチーフが寄ってきてくださいまして。
平日は混むけど週末はすく・・・という普通と逆だというこのお店、連休中もそのパターンか、なんとなくがらんとしている。
駅前はお昼に近づくにつれ、だんだん混みあってきてたのに・・・。
そういうわけで、今日のおすすめなんかを聞いたりしていると、こっちこっち・・・と連れて行かれたそこにこの「ハマグリ」。
少し小ぶりでアサリかと見まごう感じ。
「見てください、国産。そしてこの値段！」
おお！きれい。かわいいハマグリ。
そしてしばらく、ハマグリ談義。
ハマグリはもともとそうそう買えるものではなくて、でもせめてお雛祭りの時くらい…と思うけど、この頃はとってもデッカイのがとっても高い値段で売られてる。
「この値段だったらひとり１個やなあ・・・」「大きいし１個でもいいか」そう思うけど、「いや、みんなは１個ずつ、私は貝なくて三つ葉とお汁だけでもいいや」
・・・なんて思って、なかなか手が出ない。
たしかにでっかいのは身がぷっくりしてて美味しいけど、家で食べるのには豪華すぎる。
それに比べて、これはなんてかわいいの！
国産ハマグリは今は絶滅危惧種になっちゃって、滅多に手に入らない。
今出回っているのは、大半が中国や朝鮮半島の方から輸入され、日本で育てられてそれが出荷されている。
そんな話をしながら、あらためてこの目の前にあるハマグリを見ると、私を呼んでる！
「お吸いものにしよう」というと、「味噌汁も旨いんですよね～」と言われたら、２パック買うしかない。
で、２日間食べました。
お吸い物とお味噌汁。
結果。いや～、むちゃくちゃ美味しかったです。
そして、意外と？お味噌汁。アサリやシジミよりコハク酸が多くじんわりとしたうまみが濃ゆいから、染みわたる美味しさ。
は～、これだけで大満足♪
奥は、富山産ホタルイカ。
待ってました。待ってましたよ！ぷっくりして美味しい。
こちらも期待を裏切られませんでした（＾＾）
ハマグリは栗の実の形に似てるから「浜の栗」・・・で「浜栗」というのが語源と言われているそう。
ほんと、栗みたいでかわいかった。
塩抜きしたらぷしゅーって言ってたし。
またお目にかかりたいです。
ん？かわいいとか言ってて、食べたんだもん、ちょっと残酷？（＾＾；
ご馳走様でした。
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