ありあわせのペペロンチーノ

 

紅茶を飲んで少しゆったり♪・・・なんて思っていたのも束の間。

ブログ記事を投稿してしばしぼおっとしていたら、わ～思い出した。お昼作らなくちゃ。

今日は家に子どもがいるんだった。そして、出ていくと行ってた時間が迫ってる!!

うーん、どうしよう。

すぐ作れるもの・・・。パスタかなっ!?

 

 

でもぱっとした食材がない。なんだか全部中途半端。

仕方ない、ありあわせで作ろう。

まずお湯を沸かさなくっちゃ!!

 

 

で、できあがったのが上の写真。

ブロッコリーの茎、朝のお味噌汁に入れた残りのほうれん草、明日の朝ごはんに使うつもりだった粗挽きウインナー、舞茸2/3パック。

全部切って、エキストラヴァージンオイルをフライパンへ、にんにくと鷹の爪を入れて火にかけて。

ウインナー、ブロッコリー、舞茸の順にさっと炒めて、塩胡椒で調味。最後にほうれん草をいれたら、茹でたパスタを入れて混ぜてできあがり。

思い立ってから１５分少々。あ～、間に合った。

今日は何となくあったかいイメージにしたいから、アフタヌーンティーの和食器、黄瀬戸のお皿に盛りつけよ。

 

 

お味の方はなかなかと、娘にも好評。

でも、途中で「私アンチョビ食べたかったなあ～」・・・。

そうだ、彼女はアンチョビ好きだった。３人子どもがいるとたまに誰がどの好みかわからなくなるときがある。

そしてあんまり好きじゃないのは・・・。了解、今度食べるときはアンチョビ使おうね。

 

 

ところで実はこのありあわせで作ったパスタ。

実際食べるときは上にさらにちがうものをのせてみたんです。

それは・・・。

 

はい、頂上ににんじん、とピーマン。

いや、あのね、朝のお弁当ににんじんとピーマンソテーしたのをいれたんですが、少し余って器に入れてあったんです。

そして、これ作って食べるときに目に入って、「このまま置いておいてもなー」と。

それで、おそるおそる上にのせてみたんです。彩りにもなるかなって（＾＾；）

 

 

どうだったかというと、これ結構イケました。

菜種油でソテーしておしょうゆ回しかけただけ・・・でシンプルなのがよかったのかな。いいアクセントになりました。

ただ、麺と一緒に口に運ぶと、何となく焼きそばのイメージが広がるんですけどね。

おそるべし、醤油味？いや、にんじんやピーマンだからかな!?

 

 

人様にお出しするには、いかにもありあわせ!?（＾＾；）

でも、おうちごはんのお昼には十分おいしくいただけた、今日のパスタでした♪

ゆきのあさに、カモミールアッサムティー。

 

今朝はゆきがちらちら。

朝起きて、子どもとラジオ体操して、・・・しばらくしたら雪が落ちてきました。

ラジオ体操。再開したとこです、まだ二日。今度は続くかな・・・。

 

 

初め粉雪だったのが、見るまにぼたん雪。

これはきっと積もるにちがいない。

昨夜から関東でも降っていたところがあるようだったけど、わ、また横浜でも積雪かな。

 

 

裏庭もちいさな屋根の上もまっしろ。

さくらんぼの枝にも、車のボンネットも白く変わりました。

 

 

でも。

３０分だけのできごとでした。あれれ、急にやんだ。

 

そのあとおひさまも出てきて、外を歩く人たちが見えたときにはもう何も落ちてきませんでした。

 

なんだかふしぎな感じ。夢を見ていたかのような。

でも、うちの庭にはたしかにあの雪のかたちが残っていて。

急いで、パチリ。

 

 

ゆきのふる朝は、少し気持ちがりんとして、いつもより心がきれいになった気がして。

でも、こうして消え去ったあとは、私もいつもの日常（＾＾；）

 

 

それでも少しちがう朝を過ごしたくて、今日は朝のコーヒーをやめて、カモミールアッサムティーを入れました。

アッサムティーとカモミールをティーポットに一緒に入れてお湯を注ぐだけ。

これだけでお気に入りのほっとする甘い香りに包まれるのです。

 

 

今日はマグカップじゃなくて、好きなアフタヌーンティーのカップに入れて。

１杯目はこのまま。２杯目は牛乳たっぷり。もちろん少しあたためて。

 

 

ちょっと大きく写ったけど、今日初めて使う、ミルクピッチャー。

カップには合わないけど、かわいいの。これもほっとあったまることのひとつ。

 

少し気持ちがほぐれたら、今日はちょっと片付けをしよう。