調理師学校・２

その調理師学校に行ってた時




ある日、教室に入ろうとしたら



入口の前で、助手の人が




「ちゃんとノートを書いてるか、チェックする」




と言うから、ノートを見せた





そしたら



「こんな書き方じゃダメだ、教室には入れない、帰れ」と言う





（そんなバカな、こっちは金を払って来てるのに）








それからしばらくしたら、先生が来て




「何をしてる？早く中に入れ」





俺「入れてくれないんですよ、帰れと言われました」





「何やと？誰がそんな事を言った？」





俺「助手の人です」







先生は、教室に入って、入口にいた助手に怒鳴った









「お前ら何をしとるんじゃ、誰がそんな事をせぇと言った」











（ざまぁみやがれ）と思った事は言うまでもない







それから二度と「ノートチェック」は行われなかった







今にして思えば、あれは



「自分より立場の弱い学生に、嫌がらせをしてやろう」


という事だったんだろう








（俺たちは授業が始まるギリギリだったけど、たぶん帰った人も居るんじゃないかな？）







どこの世界でも、そういうヤツは居るもんだなぁ



何故か知らないけど、突然思い出した

調理師学校

調理師学校に行ってた頃、最初の方で校長先生の授業があった





「本場のフランス料理では、値段の高い材料を使う



でも、バターの代わりにマーガリンを


舌ヒラメの代わりにカレイを・・・



という風に、安い材料を使えば、１万円の料理が２千円で出せる」







それを聞いた時は「確かに似た様な料理はできるけど、別物やん）



と思ってバカにしてた



「本物とニセモノは違うんや」と思ってた










ところが、だ



最近は「冷凍の出し巻き」とか「冷凍のエビフライ」を使うのが当たり前になってる



特に「安い弁当」には、そういう物を使わないと、やっていけない







最近の「若い世代（１０～２０代）」は「本物の味」を知らないかもしれないなぁ









「いつ使うか解らない店」では、使う時まで冷凍しておけばいいんだから



材料を捨てる心配がいらない






「大量の弁当を作る時」にも



いちいち海老にパン粉をつけたり、出し巻きを巻く時間が要らない








昔に比べて、確かに「冷凍食品の質」は上がってきた




・・・でもなぁ・・・違うんだよなぁ・・・

なぞなぞ

それでは「なぞなぞ」の問題を出します






「さらの上に３匹のイワシが乗ってます





そこにノラ猫が来て、イワシを１匹くわえていきました





さて、問題です




皿の上には、何匹のイワシが乗っているでしょうか？



















ヒントは、２匹ではありません


























さて、答えです










答えは「４匹」
















「ノラ猫が来て、イワシを１匹｛加えて｝いった」から










前に「ひとし松本の○○な話」でやってたのかな？




忘れた頃に書こう、と思ってて、完全に忘れてた

Ａ子の子供（Ｄ男）・５

前に書いたけど、大阪に行った時に




「子供用バイク」をＤ男に渡した



























そのまま山口県まで持って帰ったから







「バイクを、近所の友達に見せたの？」




とメールで聞いたら






「うん、皆で取り合いして乗ってる




そのせいなのか、古かったせいなのか解らないけど




バックができなくなった




一応前には動くけど」






（かき忘れてたけど、このバイクは「単一乾電池１２本」を入れると、前にも後ろにも動く）









・・・・・う～ん、男の子はムチャするからなぁ・・・





まぁ２０年以上前に買った物だから、仕方ないんだけどね

昼飯

この前、昼にうどんを食べた




















前に、友達が




「うどんとご飯を一緒に食べるなんて、信じられない




どっちも炭水化物なのに」






と言ってたけど、俺は好きなんだよな








前は「３玉のうどん」を食べてみたけど、やっぱり飽きる






（２玉でもいけるかな？と思ったけど今回は１玉にした）








最近は「エビの天ぷら」より「ちくわの天ぷら」の方が好きだな

皿洗い

前に、大阪の姉が来て「皿洗い」をしてた時





刺身の皿も煮物の皿も、ゴッチャにして洗ってたから





俺が「刺身の皿ばっかり固めて洗った方が楽やで」




と言ったら





姉「そんなの一緒やん」と言う







俺「いや、その方が、後で揃える時も楽だからやってみな」









と言って、まず刺身の皿ばっかり集めて渡した



























「あっホントや、この方が楽やわ」




















アンタは「明石家さんま」か












姉が「天然」だと気が付いたのはいつだったかな？




姪や甥は、かなり前から言ってた

小鯛

東京の叔母さんは「小鯛の醤油漬け」が好きだ




でも、東京には売ってないから



こっちに来た時に買って帰る





市場に連れて行ったら「４匹で５００円」のを売ってた




「これを買おうかな？」と言うから




俺が「もったいない、それならこれにしな」




と言って「２０匹で８００円」の「生の小鯛」を買った





それを家に持って帰って、ウロコと頭を取って、醤油に漬けた



１時間ほど置いて、しばらく干した






東京に持って帰れる様に、冷凍しておいた






（安く買えて、叔母さんも喜んでるだろう）と思ってたんだけど









叔母さんが帰ってから気が付いた





















叔母さんは、金を出してないやん






（俺が出さないと｛地元の商売人価格｝で買えないかなね）










２～３日後に「娘夫婦や孫たちも喜んで食べてた」と電話があった






そりゃ何よりです

因幡の白ウサギ

ひょっとして、前に書いたかもしれない




Ａ子の結婚式で島根県に行った時に、俺が




「因幡の白ウサギって、この辺の話だったかな？」



と聞いたら、姪のＣ子は「何の事？」と言う



話自体を知らなかったとはビックリした




（調べてみたら、鳥取県の白兎海岸というのがあるらしい）











それで思い出したんだけど、話の中で





ウサギが、ワニに皮をはがされて泣いてると、５人の神様が来て




「それなら海水につかって、風にあたればいい」と教えた




その通りにしたら、もっと痛くなった



（そりゃそうだろ）





その後にやって来た「大黒様」が




「真水で洗って、蒲の穂を体につけなさい」と教えた







「大黒様は優しい」という事なんだけど





その前の「５人の神さま」はどうなってるんだ？





神様が、そんなウソを教えていいのか？



しかも「他人が苦しんでるのを見て喜んでる」みたいな・・・






どうも「元の話」は、他の国にあって



それが日本（又は鳥取）で変化したらしいんだけど



いくら何でも「神様」がそんな事したらアカンやろ

平清盛

小日向さん、カッコいい～～～～～





初めは「カッコ悪い男」を演じてて




最後の「死ぬ時」にバシッと決めた




いいよなぁ




俺は、あの人が大好きなんだよ～









それはそうと、あのテレビを観てて思い出した







昔は「処刑する場を皆に見せてた」とか・・・







「悪い事をすると、こうやって首を切られるんだ」みたいな・・・







昔は、それが「楽しみの一つだった」とか・・・





それも恐い話だよな

算段の平兵衛

この前、フッと浮かんだ言葉があった




「世の中で｛もうアカン｝という事はない


それは人を殺した時くらいだ」





（これってどこで聞いたんだろう？）と思ってたら



突然思い出した




「算段の平兵衛」という落語で聞いたんだった





俺が聞いたこは、こういう話だった


（調べてみたら、色んなパターンがあった）







ある村人が平兵衛を訪ねてきてこう言う




村「助けてくれ、俺はもうダメや」





平「何を言ってるんや、もうダメなんて事は、人を殺した時くらいしか言ったらアカン


で、どないしたんや？」






村「実は、人を殺してしもた


アンタなら、どうにかしてくれる、と聞いてやってきたんや」





平「いくらワシでも、それは無理やな」






村「そんな事を言わんと、ここに十両かき集めてきたんや


これで何とかしてもらえないやろか？」





平「何？金をくれるんか？それなら話は別や」









という風に話は進んでいくんだけど




（なるほど）と思ったのは



「十両」と聞くと「いかにも昔の話だな」と感じる



だから「人を殺した話」でも気軽に聞けるんだな