天津飯

最近「天津飯」を食べてないなぁ・・・






（前にも書いたかもしれないけど）




「大阪の調理師学校」の前に「中華料理屋さん」があった





そこの天津飯が美味かったんだ～







それから、色んな所で食べてみたけど




「あの味」がないんだよなぁ・・・・










もちろん自分でも何回も作ってみた




「玉子の味」は美味い



上からかける「あんの味」も美味い




でも、これを合わせると「何かが足りない」・・・・・










前は「天津飯とラーメン」を注文したら




「天津飯のスープです」


と言って持ってきた




ラーメンとスープで、腹がタプタプになった









・・・・・後で考えてみれば、ラーメンの汁を飲まなきゃよかった・・・・・