ささ漬け

うちらで名物なのが「小鯛のささ漬け」





最近は、いろんな魚のささ漬けが出てきた















































「ささ漬け」といっても、要するに


「魚に塩をして、酢に漬けた物」なんだけどね




桶に入れる時に「竹の笹」を一緒に入れてた




笹には殺菌作用があるんだけど




最近は、笹が無くなったせいか「プラスチックのバラン」を入れてる





・・・アカンやん