久し振りのパン教室

月に一度のパン教室。
12月はお休みをしてしまったので、今日は2ヶ月ぶりのレッスンです

本日は菓子パン2種
メロンパン
チョココロネ

メロンパンは大好きなパンのひとつなので、
ワクワクでレッスン開始。

パン生地は、たまごもスキムミルクも入り、
砂糖もちょっと多めのリッチな生地。
クッキー生地には、レモンピールが入るさわやかな生地。
出来上がりは、菓子パンらしい幸せなふわふわ感

チョココロネのチョコクリームは、たまごを使わないクリーム。
パン生地もたまご抜きにすれば、アレルギーの子でも楽しめる菓子パンになります。
私はチョコレートが好きじゃないからたくさんは食べられないけど、
味見してみたら、チョコらしい、けどくどくないいい感じのクリーム。

コロネのパンは巻貝型の可愛らしい形なので、
チョコ以外のものを入れて作ってみたい
ツナとかたまごみたいなサンドイッチの具を入れてもいいかも

今までとはちょっと方向性が違う、
だけど、うれしいレパートリーの追加になりました。