ボンヌファムでポトフ

ボンヌファムの使い勝手調査の第2弾
鍋の特性がよくわかるポトフを作ってみました。

小ぶりのたまねぎを丸ごと、
にんじん、ジャガイモを大きめに切って、
ベーコンとローリエで煮込みました。
味付けはハーブロックソルトのみ。
いたってシンプルです。


結果は、やっぱりいい感じ。
ルクルーゼ同様、ジャガイモがほっくり仕上がります。

シンプルであっさりとしたポトフに仕上がったので、
今日のお夕飯は、このポトフとハンバーグにしました。
メインのおかずは、多少こってりのほうが相性がいいから。


ボンヌファム、なかなかやるなぁ。
次は何をつくろうかな？

どうしても買っちゃうんだよなぁ。

コストコに行くと、必ずベーカリーでパンを買っちゃいます。
この前（2週間くらい前かな？）行ったときも、
ベーグル（チーズ6個、シナモンレーズン6個、計12個）
ブルーベリーマフィン（12個）
ライ麦ブレッド（2斤分くらい）
と、かなり大量に買ったにもかかわらず、
今日もまた買ってしまいました。
だって、美味しいんだもん。

今回は、
ベーグル（チーズ6個、シナモンレーズン6個、計12個）
雑穀粒ブレッド（2斤分くらい）
と、若干控えめ。
なぜなら、マフィンもベーグルもあと3個くらいずつ冷凍庫に残っているから

ベーグルはほかにもいろんな種類があるので、行くたびに迷うけど、
結局この2種類が美味しいので、コレに落ち着いてしまいます。
チーズのカリットした感じ、、、
シナモンのいい香り、、、

今回初挑戦の雑穀粒ブレッドは、本当にいろんな雑穀が入っています。
ひまわりの種、ライ麦、亜麻種、コーングリッツ、
小麦ふすま、オーツ麦、大豆、きび種、大麦麦芽、、、
珍しいのは、雑穀のパンに多い、ハード系のパンではなく、
ふんわりソフトなパンだって言うこと。
粒粒の食感も、香ばしい香りも、生地の優しいふんわり感もいい感じ

お気に入りのパンが増えたのはうれしいけど、
毎回毎回お気に入りが増えて、
買いたいパンが増えて、
冷凍庫に入りきれなくなっちゃうよぉ
昨日焼いたメロンパンだって、まだ食べ切れてないのになぁ。。。