本日のおやつはドーナッツ

久しぶりに手作りおやつです。
本日のおやつは、大好きなドーナッツです
ちゃんとイーストを発酵させて作る、
パン屋さんにあるような、ミスドで食べられるような、
そんなドーナッツを揚げてみました。

丸く型を抜いたり、
残りの部分で、適当なツイストを作ったり、
ドーナッツらしい形を作り、
揚げ上がったものには、
お砂糖、シナモンシュガー、アイシングなどをトッピング。
いろいろと楽しみました。

ドーナッツは、やっぱり揚げたてに勝るものなし
んもぉ～、美味しい
周りはほんのりサク、中はふぅわりかつモッチリ。
イーストドーナッツなので、
生地そのものにはほとんど油分がなく軽いし、
（もちろん新品のキャノーラ油で揚げてるから油切れもいいし）
ふわふわに仕上げたので、食感も軽いし、
もう、いくつでも食べられちゃいます。

美味しいおやつって、やっぱり幸せ
太らない体質なら（←ここ重要！）
毎日でも揚げたてを食べたいくらいだなぁ。。。

ゴーヤのお漬物

お母さんからたっぷり送られてきたゴーヤ。
鮮度のいいうちに食べてしまいたいけど、
毎日チャンプル、、、というのも芸がないし、
ほかの食べ方にもチャレンジです。

前回は、鶏ささみと酢の物にしたんだけど、
今回は、醤油ベースでほんのり酢を効かせたたれに漬け込んだお漬物です。
タレには醤油、お酢、お砂糖、昆布、生姜、鷹の爪を入れてみました。
これが、意外と美味しい。
ゴーヤの苦味はほどほどに残り、食感もいい感じに残ります。
昆布の香りがいいからか、お酢がさわやかだからか、
どんどん食べてしまえそうな感じ。

ゴーヤ料理のレパートリーが、少しずつ増えてきました。

心残り解消★

京都旅行で、唯一心残りだったことがあります。
それは、この金魚。
祇園のバス停近くのアンティークショップで見かけた、
金魚の形をした蝋燭立。
ちょうど通りかかったタイミングでは、まだまだ歩くつもりだったし、
宿からも近いお店だし、
翌日もそこを通るし、
重くて荷物になるから、後にしよう、、、
と、お店を離れたんだけど、
その日の夜、宿に荷物を置いて再びお店に行くと閉店後。。。
翌日朝、三度お店に行くと、開店前（もしくは店休）。。。
で、結局買えませんでした。

あまりにも心残りなので、京都在住の弟に、お使いを命じ、
本日、無事我が家に金魚が届きました。



ふふん、かわいい

しばらくは、玄関に飾っておこうかなぁ。。。
ろうそくを入れても、かわいいんだろうなぁ。。。

タカセ

サンシャイン国際水族館の帰り、駅の近くでパン屋さんを発見。
かなり目立つ交差点の角にあるのに、
今まで気がつかなかったのはなんでだろう？

昔から営業していそうな「タカセ」は、パンと洋菓子のお店。
どれも、何となく懐かしい雰囲気で、しかも安い!
この蜂蜜パン、結構大きいのに140円でした。
この倍くらい（普通のパン屋さんの1.5斤分くらい）の
ミルクパン（ふわふわ系の山型食パン）なら120円、
レーズンパンでも140円！！
焼きたてなのに、衝撃特価です。

試しに買ってみた蜂蜜パンは、
ふぅわりと優しく柔らかく、ほのかに甘くて、
程よくしっとりとしたふわふわ系のパン。
予想外においしくて、びっくり。
「あー！もうあのパンじゃなくちゃダメ！」
っていうことにはならないだろうけど、
近所にこのお店があれば、うちの朝食はここのパンかな。

レーズンパンも買ってみればよかったなぁ。

サンシャイン国際水族館

朝晩は涼しくなってきたとはいえ、
まだまだ残暑の厳しい週末。。。
少しでも、涼を求めて水族館に行ってきました。

うちからすぐ行ける水族館、、、実は結構たくさんあって、
ちょっと迷ってみたりして、、、
で、ハンズメッセにも行きたいから、池袋へ。
久しぶりの池袋は、相変わらずの人・人・人！
しかも、池袋の人って、「池袋の人」って感じがして、
ほかのどの町とも何となく違うような。。。

水族館は、夏休み中ということもあり、かなりの混雑。
家族連れも、カップルも、たくさん来ていました。
それでも、ほとんどの水槽はちゃんとゆっくり見られるていど。
ゆらゆらと泳ぐ魚に癒されてきました。

魚ではないけど、屋上にはペンギンもいます。

こんなかわいらしいカップルも発見。
やっぱり、なごむ～。。。

アンパンマンミュージアム

近くを通りかかるたびに気になっていた
アンパンマンミュージアム
今日の午後は、特にこれといった予定もなかったので、
お散歩のついでに行ってみました。

子供が喜ぶ、、、というのはあくまで建前。
ウチの子はアンパンマンのアニメを見たことがありません。
おもちゃのアンパンマンキーボードがうちにあるくらいで、
ほかのキャラクターは全く知らないかも。。。

私とアンパンマンは、
幼稚園のころ絵本で読んで以来のつきあいなので、
かれこれ、、、何年でしょう

アンパンマンミュージアムは、
アンパンマンの関連グッズなどを扱うショッピングモール（入場無料）と、
アンパンマンのミュージアム（有料）の複合施設で、
ちょうど、ディズニーランドの入口のショップ街みたいな感じかな。
アンパンマンの本ばかり売る本屋さん、
アンパンマンの人形ばかり売るぬいぐるみ屋さん、
アンパンマンの布ばかり売る手芸屋さん、などなどが並んでいます。
床屋さんや、写真屋さんまでありました。

私のお目当て、かつ、ここの一番人気のお店は、
ジャムおじさんのパン工房。


アンパンマンのキャラクターのパンが並びます。


すべてのパンが、この工房で作られていて、
外からその様子を見ることができます。


アンパンマンはもちろんアンパン、
ショクパンマンはもちろん食パンです。

期待していなかったけど、
アンパンマンの餡は、なかなかおいしい。
これを食べたら、困っているときでもちょっと元気になれそうです。

せっかくなので、こんなカップルを購入。


私がまだアニメを見ていたころは、
ドキンちゃんはショクパンマン様に片思いしていたと思うんだけど、
いまでもそうなのかな？
お似合いのカップルなのでは？と思い、
私の買った箱の中では、ラブラブツーショット（古っ）です。

肝心の子供はというと、
アンパンマンなんてあんまり知らないくせに、
音楽にノリノリで踊っていたり、
施設中を走り回ったり、
おもちゃで遊んだり、
予想外に楽しんでいたようです。

けっこううちから近いし、
暇つぶしにはいいかもしれません。

言ったもん勝ち

NYで買ってきたSnyder'sのプレッツェルの箱に、
オリジナルマグが6ドル程度、しかも、送料、手数料込み！と案内があり、
「米国内に限る」
等の表記がどこにも見当たらなかったので、
ためしに注文してみました。

やはり、言ったもん勝ち、
というか、
言わないもの負けというか、
説明書きに記載してなかったことは、
多少無理があってもやらなくちゃならない国なのでしょう。
かなり丁寧に梱包されて届きました。

それほどほしかったわけではないけど、何となくうれしい。

それなら、ほかの商品も、、、
気になっていた年間予約のコースを見てみました。
毎月違う種類のプレッツェルが、
日本ではもちろん、アメリカ国内で買うより安く買えて、
しかも、送料無料。
これは頼まない手はない、、、と思いインフォメーションを読むと、
国外からの注文の場合は、別途送料を申し受けるとのこと。
こんな記載、前はなかったのにぃ！

だったら、こっちを先に頼めば良かったなぁ。
ちょうど、余っているドルの小銭がマグ代分くらいだったから、
ついついマグを買っちゃったのがいけなかったなぁ。。。

チャバタサンド

ずーっとずーっと気になっていたのに、
行くたびに品切れで買えなかったコストコのチャバタ。
今日、やっと出会えたので、すぐにカートに入れて買ってきました。

コストコは、全部がすごくダイナミックなお店。
お店は広いし、カートも、ラックも大きい。
だから、8個入りのこのチャバタは、
全然普通の大きさに見えたんだけど、、、



一つずつが、実はすごく大きい！
8個で600円を切る値段に騙されました。

今日は、鱸でフィッシュサンドにしてみたんだけど、
大きめに切ったはずの鱸の切り身が、小さく見えます。
食べようと思って持ってみて、
「失敗した。。。」
と思うほど、大きい。。。

肝心のお味は、
程よいモッチリ感も、周りのコーングリッツの香ばしさも、
申し分なく、美味しい。
サイズが半分なら、言うことなしのパンです。
私の胃袋に、もう少しキャパがあれば。。。

8個なら、週末にサンドウィッチにすればすぐなくなるなぁ。
なんて思ってたけど、
当初予定の倍の回数、食べなくてはならなそうです。
うーん、、、どうしよう？
パニーニみたいに、グリルサンドにでもしてみようかな？

パイナップルコーヒー

伊勢佐木町に新しいコーヒー屋さんを見つけました。
BADASSというハワイアンコーヒーのお店。
いつごろできたんだろう？

お店でコーヒーが飲めるのは勿論、
いろんなフレーバーのコーヒー豆を買うこともできます。
そのフレーバーがなかなか面白くて、
チョコやココナツなんかはもちろんのこと、
パイナップルなんてものもあります。

ちょっと面白いので、パイナップルを試してみると、
いかにも！というパインの香りなんだけど、
意外にもコーヒーによくっています。
アイスで飲むほうが合う気がするので、
暑い今の時期にはぴったりかも。

ジンジャーブレッドのフレーバーもあるので、
寒くなったら、試してみたいなぁ。。。

スズキのから揚げ

近所の品揃え劣悪なスーパーに、
めずらしく鱸が売られていたので、
何となくうれしくなって買ってしまいました。
無い、と思っているものがあると、ついつい、、、

鱸に塩こしょうで下味をつけ、
片栗粉をまぶしてから揚げにしたものに、
野菜を鶏がらスープ、生姜、胡椒で味付けた餡をかけいただきました。
揚げたてに餡をかけるので「ジュ」っと食欲を誘う音をたてます。

鱸は唐揚げにすると、
皮がカリッとするので、身が柔らかいのが引き立ちます。
お箸で持ってもほろほろと崩れてしまうほど。
こんなに身が柔らかい鱸なら、
餡はもうちょっと緩めでもよかったかな？

mini oneの策略

DONQの量り売りのお店「mini one」では、
ミニクロワッサンを主軸に、
いろんな小さなパンを、それぞれ100g単位で買うことができます。
結構店舗数はあるのに、
どこでも小さな行列が絶えません。

このミニクロワッサンは昔から大好きなのですが、
最近は、メニューがどんどん増えていて、
しかも、お店によって微妙に置いてあるものが違ったりして、
近くを通ると、必ずのぞいてしまいます。

ミニクロワッサン、チョコクロは、必ずあるけど、
お店によって胡麻クロワッサンがあったり、
バナナチョコ味のクロワッサンがあったり、
窯出しチーズケーキがレモンティーケーキに代わっていたり、
枝豆入りのモチモチパンがあったり、、、
この前ラゾーナで買ったラスクは、すごくおいしいのにほかのお店で見たことないし、
今回、横浜そごうでは15時からの限定でドーナッツもあったし。。。

このドーナッツ、ゴルフボールくらいの大きさのもので、
10個くらいで200円程度。
ミスドのシュガーレイズドより、ややしっかり目なのがいい感じ。
すごくおいしいというほどではないけど、まぁ、合格点。
小腹対策にはもってこいかもしれません。

でも、ラスクが欲しくて、覘いたそごうのmini oneで、
どうしてドーナツを買っちゃったかなぁ。。。
全然違うものなのに。。。
mini oneがこういう戦略をとっているということは、
「ここだけの限定」
って言われると、弱いのは、私だけじゃないのかな？

部長だけど飲み友達

昨日は、久しぶりに、
会社の元上司と、先輩と飲みに行ってきました。
元上司（直属の部長）は、今は会社を離れ、別の会社で働いていて、
先輩は同じ会社だけど部署が変わってしまって、
私は育児休職中で、
みんな、それぞれ全然違う状況だけど、
こうして声をかけてもらい、飲みに出かけたりします。

当時の担当メンバーは、
世代が近かったせいか、部長の人柄のせいか、
謎のチームワークを持っていて、
仕事でも、それ以外のところでも、すごく、いい仲間でした。
だから、時間がたっても、それぞれの所属が変わっても、
こうして集まるのがすごく楽しみな仲間です。

当時は部長だったHさんも、
上司、部下の関係がなくなった今では、
自ら「飲み友達」宣言をしてくださり、
久しぶりに、楽しいお酒をいただきました。

お店は先輩が選んでくれたコリドー街の我歩。
海老料理の美味しいお店で、こんな面白い海老フライも出てきます。

また近いうちに、
今度はもっとメンバーも増やして、
美味しいお酒を楽しみたいですね！

＜これを読んでいるメンバーへ＞
ウチにもぜひぜひ遊びに来てください。
いつでも大歓迎です！

騙されてますよぉ。

近くのスーパーのPOP。

1個100円
2個250円

・・・2個買うと損だよね？
でも、周りのおばさま方は、
全員、2個ずつかごに入れていました。
書き方的には、2個買ったほうがお得！っぽいけど、
よく見たら、断然損なのに。。。

周りのPOPをよくよく見ると、どうやら3つで250円の模様。
見た目に騙されず、
ちゃんと数字を見たほうがいいですよ。

復習・おばんざい

京都から戻ってすぐ、
実家から大量の夏野菜が届きました。

おいしい新鮮野菜なので、
毎回、新鮮なうちに常備菜を作るようにしていますが、
今回は、京都でいただいたおばんざいを参考に、
いつもとちょっと違ったものを作ってみました。

まずは、茄子の揚げびたし。



茄子に、おくらとししとうも合わせてみました。
おだしは鰊で、、、とはいかず、いつもの鰹節ですが、
茄子に隠し包丁をしっかりと入れてみました。
揚げた茄子ってどうしても皮が気になりがちなので
普段は細長く切っていたのですが、
今回は四角く切って、格子の隠し包丁を入れてみました。
ほんと、ちょっとした手間だけなのに、
すごく食べやすくなるから不思議。
茄子に隠し包丁は、必須のようです。

それから、ゴーヤと鶏ささみの酢の物。



瓜と鶏の酢の物をいただいて美味しかったので、
ゴーヤ＝苦瓜、、、いけるかな？と。
届いたゴーヤが、まだ若い新鮮そうなものだったので、
薄切りにして軽く塩揉みし、水を切ったものを、
鶏ささみ（缶詰）と、三倍酢で和えてみました。
程よい苦みがあって、シャキシャキで、
ゴーヤのこういう食べ方も、ありかも。

苦手な和食、、、
少しだけ、上手に作れるようになった気がします。

後は、いつもどおり。
ポテトサラダとか、キュウリの浅漬けとか。。。

私が作るポテトサラダは、
アイスクリームディッシャーで丸くできる、というのが条件。
味付けも、具も、何でもいいけど、
固さと、具の大きさは、ちょっとこだわっています。
今回の具は、湯通しした玉ねぎと人参、塩揉みきゅうり、ツナ。
コショウを気持ち強めに効かせたマヨネーズ味。
ツナはオイル漬けのものを使い、
ポテトが熱いうちに、潰して、オイルごと合わせます。
ポテトが熱いうちにオイルと絡めると、ポテトの食感がよくなります。

そういえば、ポテトサラダは、和食かなぁ？
こういうものも和食にカウントしていいなら、
意外と、和食は苦手じゃないかも？

8月18日 錦市場

京都在住の弟（出不精）のオススメスポットの一つが、
この錦市場。
たくさんのお惣菜屋さん、食材屋さんなどが所狭しと並び、
「京の台所」として親しまれているそうです。
あまりの出不精加減に、血の繋がりに疑問が生じた彼ですが、
食への興味という点が、我々の遺伝子の共通項のようです。

この市場、食材以外にも面白いこと満載。
果物屋さんの店先には
「ドンタッチ　プリーズ」とカタカナで書かれた注意が。
英語だし、外国人向けの注意だろうけど、
カタカナでは、、、日本人しか読めません。
しかも、「ドン」の「ン」がちょっと小さかったり、
「ドント」ではなく「ドン」だったり、
微妙に発音よさそうなのが、さらに気になる。。。

他には
「本日、毎月恒例、月に一度のアフロの日」
と大々的に書かれた衣料品店があったり、
「鬼嫁」「なんでやねん」
と書かれたTシャツが隣り合わせて売られているお店があったり、
（ペアで着ろということかな？）
不思議な町でした。

しばし散策して疲れたので、やはり、甘味処で休憩。
かき氷でも、、、と思って休んだんだけど、
店頭でお餅をついているのをみちゃったら、
ついつい、磯辺も、、、とこんなセットを頼んじゃいました。



黒蜜の氷、やっぱり美味しい。
どうして関東ではあんまりメジャーにならないんだろう？
あの味と名前が結びつかない黄色や緑よりよっぽどいいと思うんだけどなぁ。

お餅も、つきたてで食感が良く、もち米の香りがいいお餅でした。
食べてみて正解だったかな。
美味しいものを食べて、太ってしまうのは、
まぁ、仕方がないことだ、とあきらめがつくし、
その分、帰ってからダイエットも頑張れそうな気がします。

宿でいただいて美味しかったお漬物も、
打田でしっかり買いこんでみました。

かなり種類豊富で、しかもどれもすごくおいしそうで迷っちゃったけど、
しば漬けや辛子小茄子、割干大根など厳選して購入。
うちに帰っても、しばらく京都気分が満喫できます。

京都の旅も、この錦市場でおしまい。

いろんな所に行って、美味しいものをたくさん食べて、
かなり、充実した京都旅行でした。
暑くてばてそうだったけど、、、

季節のいい時に、もう一度訪れたい街です。

国内旅行って、これまでほとんどしたことがなかったけど、
北海道も京都も、行ってみるたらなかなか面白く、
国内も侮れないなぁ。。。なんて、思わされています。
まだまだ、私が知らないだけで面白いところはたくさんあるのかな？