洋風焼き茶碗蒸し？

今日のお夕飯はチャレンジメニューです。

キッシュが食べたかったんだけど、
パイ生地はちょっと重たいし、
パイ皿ひとつ分作っちゃうと多いし、、、
ということで、キッシュの中身だけをグラタンみたいに焼いて見ました。
パイのバターの香りも、キッシュのおいしさの一部なので、
たまご生地にバターを入れて風味をつけました。
これがいい感じ

作り方はシンプルで、
グラタン皿にオリーブオイルを塗り、
炒めておいたたまねぎとベーコンを入れます。
そこにたっぷりのチーズをいれ、たまご生地を流します。
たまご生地は、溶いた卵に牛乳、溶かしバターを入れ、
塩、胡椒、ナツメグで味を調えたもの。
後はオーブンで焼くだけ。
チーズのとろ～り感とたまごのふんわり感がいいかんじ

家にある材料だけで簡単にできる、
我が家の新メニューです

横浜副都心☆上大岡

横浜の副都心といわれている上大岡
近いのにほとんど行ったことがありません。
学生のころ、友達が住んでいたので遊びに行ったくらいかな？

ウチからだと、横浜とは逆方向だからいかないのかな？
わざわざ上大岡に行かなくても、横浜で用事は済むもんなぁ。
とはいえ、上大岡にもいろんなお店があるみたいだから、
試しに行ってみることにしました。

駅には京急百貨店とWingが直結していて、意外と便利。
それぞれ、いろんなお店が入っています。
平日の昼間だからか、人もそれほどごみごみしていなくて、
同じブランドのお店なら、横浜よりも買い物がしやすいかも。
アフタヌーンティーのスコーンが食べたければ、
横浜のルミネで買ってもいいけど、
上大岡のWing（京急かな？）のほうが買いやすい。
意外といいかも

もうすこし上大岡に詳しくなってみようかな？