そば粉入りワッフル

お休みの日の朝ごはんは、
ちょっとだけいつもよりもちゃんと作るようにしています。

今回は、バターミルクパンケーキミックス（そば粉入り）で、
そば粉の入った栄養たっぷりのワッフルを作りました。

使ったミックスはこれ↓

DEAN & DELUCA で買ったものです。

輸入のパンケーキミックスって、
日本のものに比べて膨らまないものが多いのに、
これは、ものすごくふわふわに膨らみます。
ワッフルメーカーからはみ出てしまうほど膨らみ、
ふわふわを通り越して、若干すかすか・・・
そのせいか、いつものワッフルよりも早く冷めます。

ちょっと焼き時間を長めにとると、
さらに膨らんで、カリッとし、ラスクみたいにサックサクになります。
面白いかも。。。

そば粉の香りは、ほんのりとしかしないけど、
ほとんど甘さがないので、食事向きかな？

まだ粉は残っているので、
次はワッフルではなく、パンケーキにしてみようと思っています。

ほぼ満開

今日のお散歩コースも、桜並木にしてみました。
このまえ、やっと咲き始めた桜も、
お昼過ぎにお散歩で通ると５～７割くらいは咲いてたかな？

一日中、すごく暖かかったし、
夜、旦那様が珍しく早く帰宅したので、
家族そろって夜桜見物に行ってきました。
と、桜はほぼ満開に
半日で、一気に咲いちゃったみたいです。



夜桜を見ていると、
吸い込まれてしまいそうな感じがして、
なんとなくドキドキします。
満開の夜桜には、
なにか、特別な力があるんじゃないかなぁ。。。

お花見のおつまみは、
美容師さんの一押しのお寿司屋さんでお寿司を買ってみました。
カウンターでお好みに握ってくれるお寿司屋さんで、
テイクアウトカウンターもあるお店です。

鉄火巻きと、握りのセットを買ってみましたが、
どちらも、注文してから握ってくれるので、
できたてで、美味しかった。
美容師さんが一押しするのも納得です。



しかも、驚きの激安なの。
鉄火巻きは、このボリュームで650円。
握りのセットに至っては、525円。
お気に入りのお店が1軒増えました

・・・って、桜の話題のはずが食べ物の話に。。。
やっぱり、花より団子なのかなぁ？

ビリーズブートキャンプ

深夜の通販番組でおなじみの
ビリーズブートキャンプ
かなりの頻度でCMに遭遇してしまい、
すごく気になていた、フィットネスDVDです。

で、ついに手に入れてしまいました

昨日、基本プログラムから始めたんだけど、
ビリーによると、筋肉を鍛える基礎を叩き込むプログラムだとのこと。

通販では畳1畳分のスペースでできる、、、と言っているけど、
動きはかなり激しく、3畳くらいはあったほうが無難。
いろいろな動きを繰り返し行い、
体中の筋肉をどんどん鍛えていきます。
テンポがいいので、速い動きなども、何とかクリアできます。

基本プログラムは約55分。
ストレッチ＋筋トレ＋有酸素運動ってかんじかな？
代謝が悪く汗をかきにくい私も、
しっかり汗をかいたトレーニングでした。

驚きなのは、体が熱い感じが、
プログラムが終わって1時間くらい持続したこと。
その間も、脂肪が燃えていたってことかなぁ？

これ、続けることができれば絶対効果ある。
決してラクじゃないけど、何となく楽しいから、
続けられるかな？

1週間で1セットになるブートキャンプ。
三日坊主にならず、ちゃんと続けば、
いい結果をご報告できるのでは、、、と思っています。
・・・ちゃんと続けば

シナモンロール

一昔前、大行列を作っていた人気のパン屋さん
「シナボン」
今は、なかなか見かけないけど、まだあるのかな？
かなりボリューミーで甘甘だったけど、
以外と好きだったんだよなぁ。。。

久しぶりに食べたくなっちゃったし、
旦那さまが送別会でお夕飯の準備が要らなかったので、
シナモンロールを作ってみました。

自分で作るから、大きさも甘さも自分好みに仕上げられるし、
師匠（と呼んでもいいのかな？パン教室の先生）のレシピは、
どのパンもびっくりするくらい美味しくできるので、
このシナモンロールも、シナボンよりずっと好みです。

クリームチーズのスプレッドをたっぷりつけて、
チーズがトロリとする程度に温めていただきます♪



久しぶりに会う友達にもおすそわけです。
喜んでくれるといいなぁ。。。


ちなみに、師匠は、先日、
はなまるマーケットで子役にドーナッツづくりを教えていました。
きっと、ドーナッツもおいしいはずなので、
うちでも揚げてみようかな？

ペプシとルクルーゼ

今、ペプシ（1.5L）を買うと、
ルクルーゼのお鍋の形をしたキッチンマグネットが付いてきます。

全部で8種類、どれもほんとにかわいい

普段はペプシを置いていない近所のスーパーも、
キャンペーン中だからか、ちゃんとペプシを置いていました。

とりあえず、
実物がうちにあるオレンジのオーバルと、
欲しいけど買うのを迷っているチェリーレッドのダムール、
色がかわいいイエローのソースパンの3つをGET。
・・・つまりうちには今ペプシが3本あります。

1.5Lボトルだから、3本が持ち帰りの限界。。。

どれも、ホントによくできていて、
全種類揃えてしまいたいほどだけど、
ペプシを8本も飲みきる自信はないので、
迷っちゃっています。

でも、なんでペプシなんだろう？
かなり勝手な先入観だけど、
ルクルーゼマニアと、ペプシ愛飲者って、
ほとんど重ならないんじゃないかな？
普段ペプシを飲まない人に、ペプシを買わせるためのおまけ？
（だとしたら、私は思う壺）

ペプシ好きだけど、マグネットはいらない人、
マグネットだけ譲ってください

咲き始めました

今日は曇りだったとはいえ暖かな陽気
花曇りっていうのかな？
近所の桜並木の様子を見に行くと、
ついに咲き始めていました

まだまだ5％程度の開花っぷりだけど、
何となく春の空気になっていました。

桜並木に沿って、
毎年恒例の屋台も連なっていました。
まだ営業しているお店は少なかったけど、
春休みだからか、子供をターゲットにした屋台は営業中でした。
バナナチョコとか、ベビーカステラとか、射的とか。
近所の駄菓子屋さんが空いていたのはこのせいかぁ。。。

今週末あたりは、
花も満開、屋台も全開、大盛況じゃないかなぁ？

簡単パン

この前焼いた簡単なパン
「ミッシュブロート」があっという間に食べ終わっちゃったので、
また同じパンを焼きました。。。簡単だから。

今回は、カランツとクルミをたっぷり入れて、
スライスしてクリームチーズをつけていただきました。
うーん、、、やっぱり美味しい
（自画自賛）
やっぱり、パンはおうちで焼くのが一番です

横浜占い

面白い占いを見つけました。

「横浜占い」
http://u-maker.com/49584.html

なんじゃそりゃ？という感じですが、
横浜の名所にたとえた占い結果が出ます。

ちなみに私は大桟橋
わりと好きな場所なので、ちょっと嬉しい

◇結果詳細◇

大桟橋のあなたは、チャレンジ精神に満ちた、好奇心の塊のような人です。大小たくさんの船が発着するターミナル、大桟橋のような希望に満ちています。目新しいものや噂になっているものなどの情報をキャッチする能力に長けており、自らがトライしたり、試したりすることで血肉にする人です。何事も楽しめる人なので、ヒマになることもありません。ただ、好奇心を持つ対象の多さが災いしているのか、持続力に欠けるところがあります。熱しやすく冷めやすいので、知らず知らず人を振り回してしまっていることも。ですが、その経験の豊富さに比例して話題もおもしろく、いっしょにいる人を飽きさせません。ものおじしないあなたの姿に影響を受けて、勇気を出せる人もいるでしょう。

● やよいさんの開運フーズは、もずくです！


だそうです。
適当な占いの割に、ちょっと当たってるかも。。。

黒毛和牛のハンバーグ

昨日のモツを買ったお肉屋さん、
変わった部位のみでなく、普通のお肉ももちろん売っています。
しかも、どれをとっても超特価！
近所のスーパーの特売よりもずっと安く、
しかもずっといいお肉が買えます。

今回試しに買ってみたのは、
「黒毛和牛特選霜降挽肉」
・・・すごい名前。



こんなにすごい名前なのに、
値段は豚ひき肉並み、もしくはそれ以下。
なんでだろう？

普段、ハンバーグにはあいびき肉を使うんだけど、
せっかくの「特選」なので、牛だけで作ってみました。

肝心のお味はというと、
洋食屋さんのハンバーグのような味。
私の知る中だと、野毛にある「洋食キムラ」に近いかな？
ちゃんと美味しくできました。

作り方は普段とさほど変えていないので、
きっと、お肉がいい牛なんだと思います。

いいお肉屋さんをみつけちゃいました

ニンジン入りのワッフル（ちょっと失敗）

家でのんびり過ごす週末。
子供のおやつものんびり手作りです。

本日のおやつはニンジン入りのワッフル。
いつも作るニンジン入りのパンケーキを、
フライパンでいちいち焼くのが面倒なので、
ワッフルメーカーに流しいれてしまっただけのもの

パンケーキにしても、美味しい生地なので、
ワッフルメーカーで焼いたら、もっと美味しいはず！
（・・・いいわけですが）

うちのワッフルメーカーは、
ワッフルにはまっていたころ、
アメリカから個人輸入しちゃったものなので、
一度に4枚焼ける優れものです。
火力（っていうのかな？電気だけど・・・）もかなりあり、
いつも失敗なく、いい色に焼けます。

膨らむことを考えてちょっと少な目に生地を流しいれたら、
少なすぎて、穴のあいたワッフルになっちゃいました
味には変わりはないので、
子供も、旦那様も、喜んで食べてくれましたが。。。

次はもうちょっといっぱい作ろうかな？

「ねぎにら」入り焼うどん

栃木の特産（？）野菜の一つに、
ねぎにらなるものがあります。
これは、ねぎとにらを交配させて作ったもので、
見かけは、万能ねぎのようでもあり、ニラのようでもあり、
まぁ、二つの要は中間の野菜です。



お友達のれおなちゃんの日記に載っているのを見て、
久しぶりに食べたいけど、栃木じゃなきゃ買えないかな。。。と思っていたら、
常に品揃えの良くない近所のスーパーで買えました。
定番商品ではなく、キャンペーン的に並べただけのようですが、
それでも、このお店で買えるとは、、、かなりびっくり。

野菜炒めにでも、、、と思っていたんだけど、
雨の週末、おうちでのんびり過ごすことにしたので、
お昼御飯の焼うどんに入れちゃいました。
豚肉、キャベツ、ニンジン、もやしも入れて、
具だくさんに仕上げました。

ねぎにらは、
ニラほど辛味はないけど、香りはあり、
ネギ独特の甘味があり、
味は両方のいいとこどり。

ネギニラ玉（卵焼き）
とかにしたら、かなり美味しいだろうなぁ。。。

スーパーの定番商品になればいいのに。
あした、もう一袋買えるかな？

牛モツ鍋

横浜橋商店街に
バラエティーミート
を扱うお肉屋さんがある！ということなので、
その他の肉、中身肉好きの私は、迷わず行ってみました。

お店には、本当にいろんな種類のお肉が売られています。
しかもどれも新鮮そう

レバーやタンなどはもちろんのこと、
「フア（肺）」「蜂の巣（胃）」「ガツ（どこだっけ？）」
などなど、ホルモン市場もびっくりの品揃えです。

豚ハツブロック、、、ブタの心臓丸のまま
牛タンブロック、、、牛の舌丸のまま
など、かなりぐろいものもありました。
さすがに、これらはさばくのが大変だし量も多すぎるので、
普通のシマ腸を購入して、モツ鍋にしました。

このシマ腸、かなり美味しい
身はプリっとしていて、脂が甘い
美味しいモツ鍋屋さんのモツの味です。
しかも、下処理がきちんとされていて、
余計な脂は付いていないし、隠し包丁も入っています。
至れり尽くせり。

このお店、
横浜市内の韓国料理店や焼肉屋さんなどに、
お肉を卸しているお店でもあるとのこと。

そう言われてみれば、
近所にある焼肉屋さんの絶品ホルモン焼きと同じホルモンかも。

今度は焼き肉用にいろんなお肉を買ってみようかな？

和風鶏から揚げ

揚げ物が続きます。

今日は鶏のから揚げです。
しかも和風。

鶏にお酒をよーく揉み込んで、
お醤油と生姜を絡めてしばしおきます。
それに卵、小麦粉、薄力粉の衣をつけてこんがり挙げます。
和風に、あっさりポン酢おろしでいただきました。

お酒をよくよく揉み込んだので、
とっても柔らかくジューシーに仕上がりました。

美味しくてついつい食べちゃったけど、
揚げ物が続くと、いろいろと不安も、、、
（おなか周りとか）
週末は、質素なご飯にしようかな？

野菜天ぷら盛り合わせ

久しぶりの揚げ物です。

今日はタイミングを逃しちゃってお買い物に行けなかったので、
うちにあるものをただただ揚げて、てんぷらにしました。
ふきのとう、ピーマン、エリンギ、シメジ、
ねぎと人参と小エビのかき揚げ、竹輪の磯辺揚げ。

危うく精進料理になりそうなほど、
野菜ばかりの天ぷらになりました。

具はありあわせのものだったけど、
さっくり美味しく揚がりました

揚げ物って、あんまり好きじゃないけど、
たまーに食べたくなるから不思議。

超久しぶり！UFOキャッチャー

かな～り久しぶりに、
ゲーセンのUFOキャッチャーにチャレンジしました。
子供ができて以降、
ゲーセンに行くことってなくなったなぁ。。。
今回だって、デパート内のゲームコーナーだし。

しかも、狙うは「わんわん」
これは教育テレビの子供番組のメインキャラ。
どこがかわいいのかイマイチ理解に困るキャラなのに、
うちの子には大評判のキャラクター。
大きさは50センチくらいかな？
かなり大きめ。

ほかのお父さん、お母さんたちがみんなが軒並み失敗していたけど、
なんだか取れそうな気がしたので、
試しに、、、と久しぶりに挑戦すると、
意外とあっさり1回で取れちゃいました
近くで見ていた子供たちの「羨ましい」視線を感じつつ、
景品をゲットして、お持ち帰り。
ほかの子にも人気らしい。。。なんでだろう？

うちに帰って、
わんわんとブロックを分解して子供に渡すと、
「わんわん」と大喜び。
200円で、こんなに喜んでもらえるなんて、、、
安上がりな子だなぁ。
ブロックも投げたり、蹴ったり、大好評。

UFOキャッチャーの景品も、意外と馬鹿にできないなぁ。