野菜のお惣菜

野菜をたくさん食べたかったので、
野菜を使った常備菜をいろいろと作ってみました。

大根と梅のサラダ
ポテトサラダ
サツマイモとレーズンのサラダ
カリフラワーの柚子醤油漬け

さらにけんちん汁も作って、お野菜をたっぷり食べました

お正月、おせちはほとんど食べなかったけど、
それでもいろいろと食べすぎちゃっているから、
しばらくは野菜中心のご飯にしようかな？