Comtes De Champagne Taittinger Blanc de Blancs 1999
[1999] テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 750ml 1999
Wine Name 1999 Taittinger Comtes de Champagne タタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ
Rating 95
Maturity now-2039
Wine Advocate #192 （2010-12-23）
The 1999 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne is beautiful. Understated at first, and also, surprisingly accessible, the 1999 Comtes de Champagne backs up its open, inviting personality with considerable muscle married to vibrant, pure fruit. The long, polished finish bursts with Chardonnay character. As is often the case, Comtes is at its best when it has been opened for at least 1-2 hours, or, even better, with a decade or more of bottle age. This is going to be a fascinating Comtes to follow in the coming years and decades. This is Lot L8283UI00600, disgorged August/September, 2008 (not indicated on label). Anticipated maturity: 2012-2039. Taittinger is one of Champagne’s most consistent large brands. The flagship Comtes de Champagne and Comtes de Champagne Rose, two of the finest wines in the region, sometimes fly under the radar, but they are both super-pedigreed wines with brilliant track records for developing considerable complexity in bottle. Readers who want to learn more about the estate and Comtes in particular may want to take a look at my article on www.erobertparker.com published earlier in the year. Taittinger does so many things well, but it would be great to see the estate add disgorgement dates to its labels.
ＫＡＴＳＵＤＡ ★★★★★(2008/1/1)
「映画「０O７ロシアより愛をこめて」でジェームスボンドが、オリエント急行の食堂車で、舌平目のグリルを食べる際、テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブランを注文しました。
そのボンドが愛飲していた、テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブランの新ヴィンテージ1999年を なんと・・・！希望小売価格30,000円の半額以下の１４，８００円のスペシャル特別価格で販売させていただきます。♪）
テタンジェ社のコントは、歴代のフランス大統領主催のエリゼ宮での公式晩餐会にも饗さ、繊細にして優美なその品質は世界中から称賛を集めています。
グラン・クリュ格付け100％（サロンで有名なル・メニル・シュール・オジェという村などから収穫されたシャルドネ）、ブラン・ド・ブラン（シャルドネ100％）です。
ブラン・ド・ブランの逸品のひとつで、テタンジェという会社名を言わなくても「伯爵（コント）のシャンパン」を持って来い、と言っただけで通じる世界的名品。
007シリーズでジェームス・ボンドのお気に入りシャンパン。
「ロシアより愛をこめて」のほかに「カジノ・ロワイヤル」などに登場します。
テニスの全仏オープン（ローラン・ギャロス）、自転車の「トゥール・ド・フランス」の前夜祭などにテタンジェ・シャンパンが使われています。
「テタンジェシャンパンは、いわば既製服でなくテーラーメイド的なシャンパン。品質は一流で悪かろうはずがない。優美さと清純の象徴のような気品をもっている。シャルドネの持ち味が良く出たすっきりしたタイプである。特吟のComtes de Champagne は数あまたあるブランド・ド・ブランドの中でも逸品の一つで、この手のシャンパンの素晴らしいのを飲んでみたかったから、一度試したらいい。シャンパン物語 山本博 柴田書店」
先日読んだワインの本で、非常におもしろくてためになる本がありましたので、ご紹介させていただきます。『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』 （山本昭彦 講談社）です。その本の中でシャンパンを、
【飲まずに死ぬと後悔する10本のシャンパン】、
【一生に1度は飲みたい10本のシャンパン】、
【1年に1度は飲みたい10本のシャンパン】と分類されており、
テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブランが、【一生に1度は飲みたい10本のシャンパン】に選ばれておりました。その本の185頁に、「エレガンスとは何か？フィネスとは何か？知りたかったら、これを一口すすればいい。口当たりはなめらかだが、構造にはすきがない。フレッシュで、ボリュームがある果実。白い花、ハチミツ、ナッツの香りが途切れなく現われて、飽きることがない。最近になってようやく、熟成香のモカがでてきた。今飲むなら大振りのグラスで味わいたい。」と記載されています。
テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン
テタンジェ社の宝石と言われ、シャンパーニュ侯爵（チボ5世）の名を与えられているシャンパーニュです。彼は１２４０年の十字軍遠征に加わり、最も美しい赤いバラ“Damascina”と、シャルドネ種の祖先を持ち帰ったと言われています。ランスにある有名なサン・ニケーズ修道院のカーヴで注意深くその頂点に達するまで熟成させます。次のような条件が重なった時にキュヴェが造られます。 -非常に優れた収穫であること、ヴィンテージ・シャンパンに値する高品質なものであること。
-高品質な畑から取られたブドウを選果したものであること。
-一番絞り、“キュヴェ”のワインを使用し、完璧なフィネスが得られる保証があること。
-キュヴェになるワインの一部を新樽で熟成させ、それがアサンブラージュで本質的な品質を引き上げること。
品種: シャルドネ １００％ （コート・デ・ブラン産）
コート・デ・ブランにあるAvize, Chouilly, Le Mensnil sur Oger, Ogerという４つの村から収穫されたシャルドネを使用しています。 )
醸造、熟成 : ブレンドされるワインの５％がオーク風味をつけるため、新樽で熟成されました。ワインはセラーに４～５年熟成され、その間にゆっくりと開き、複雑さ、余韻の長さ、より良いバランスを与えます。
色 : 輝きのある淡いクリーム色で、繊細な泡が魅力的な紐状になって立ち上がります。
香り : 洗練された白い花のような香りを持ち、またライム、ハシバミの実、蜂蜜が感じられます。
味わい : 口に含むと、最初は生き生きとしているが、レモンパイの香りが広がります。余韻は長く、焼き立てのパンやブリオッシュの風味が感じられます。熟成させていくと味の厚みがでて、繊細さと複雑さに満ち、すぐれた芳香のバランスが期待されます。ロブスターや、タルトタタンのようなキャラメリゼされたデザートにもあいます。
（ワインセラーKATSUDAより）
テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ミレジム[1999]年・直輸入・AOCミレジム・シャンパーニュ
TAITTINGER Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut Millesime [1999] AOC Millesime Champagne
高級シャンパーニュ愛好家大注目！メゾン最高峰！最高級！のブラン・ド・ブラン・スペシャル・キュヴェ！「シャンパーニュ伯爵（チボーIV世）」の名を授かる究極ヴィンテージ ブラン・ド・ブラン高級シャンパーニュ!厳しい評価で知られるル・クラスマン誌（現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス）に「偉大なブラン・ド・ブランを一本だけ選ぶとしたら間違いなくテタンジェの「コント・ド・シャンパーニュ」になるだろう」と断言させ、驚異の18/20点獲得！ゴーミヨ誌でもこの[1999]年で驚異の18.5/20点獲得！ロバートパーカー氏は、4つ星生産者に挙げ、なんとワインアドヴォケイトで驚異の95点獲得！（今～2039年）シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」で最高評価に近い4つ星獲得！ワインスペクテーター誌でもこの1999年で、91点の高評価！山本昭彦氏の「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」にも登場!トム・スティーブンソン氏の「ワインレポート2009」でもFastest-Improving Producers(品質向上が目覚ましい生産者)の第二位を獲得！スティーヴンタンザー「インターナショナルワインセラー」では、1999年の評価はまだですが、造られた年の大半が95点近くの高評価！グラン・クリュ格付のシャルドネ100％のミレジメ100％！一部オークの新樽熟成!カーヴで7年以上の眠りのあとのリリース!洗練された白い花やハチミツのアロマ!焼きたてのパンやブリオッシュの風味の究極辛口ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージ シャンパーニュが少量入荷!
テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブラン ブリュット ミレジム[1999]年 直輸入 AOCミレジム シャンパーニュ
テタンジェ社の最高級シャルドネだけで
造られた究極キュヴェ
プレスティージュ・シャンパーニュ！
パーカーポイント驚異の95点！
ワインスペクテーター誌91点獲得！
山本昭彦氏の死ぬまでに飲みたい
30本のシャンパンの中の
「一生に一度は飲みたい10本のシャンパン」
のトップに登場！！（P184）
1934年創業のシャンパーニュ・テタンジェ社は、経営するファミリーの名前を社名に掲げる今日では数少ない家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。長きに渡りテタンジェ・ファミリーが培ってきた伝統により実現した最高品質のシャンパーニュ。そして今もなお、より良い品質を目指し飽きなき欲求を続けているのは、ファミリーの名を今に残す同社の誇りなのです。
シャンパーニュ・テタンジェはシャルドネを主体とする洗練されたスタイルのシャンパン造りで定評があります。とくにプレステージ・キュヴェのコント・ド・シャンパーニュは、コート・デ・ブラン地区の厳選されたシャルドネのみから造られた最高級シャンパンです。
▼ 「ワインレポート2009」も大注目！「4000シャンパーニュ」で4つ星獲得！
Fastest-Improving Producers(品質向上が目覚ましい生産者)の第二位を獲得！
コント・ド・シャンパーニュ
“ブラン・ド・ブラン”1999年
テタンジェ社の宝石と言われ、シャンパーニュ伯爵（チボーIV世）の名を与えられているシャンパーニュです。
コート・デ・ブラン地区（アヴィーズ、シュイィ、クラマン、メニル・シュール・オジェ、オジェ、ヴェルチュ、ベルジェール・レ・ヴェルチュ）のグランクリュに格付けされた素晴らしいブドウ畑のシャルドネ100％。フィネスを約束するキュヴェと呼ばれる一番搾りの果汁だけを使用。アサンブラージュされるワインの５％は、オークの新樽で熟成されます。ワインはカーブで最低でも７年以上熟成され、その間にゆっくりと開き、複雑さ、余韻の長さ、より良いバランスが醸されます。
【名前の由来】
シャンパーニュ伯爵（コント・ド・シャンパーニュ）というのはチボー4世のことで十字軍の遠征の帰りにキプロス島からシャルドネの苗本を持ち帰り、これが今日のシャンパーニュの基礎となっているらしい。（右手に持った剣を高く掲げる彼の勇姿がテタンジェのシャンパーニュのラベルにも描かれている）
▼ テイスティングコメント
淡い色、圧倒されるライムの花、オレンジピール、ミネラル、コリアンダーの葉のアロマ!
最初の味わいはつらいと言っていいほど強烈で、その後は豊かでとびっきり濃縮されている。活力がある、オレンジの皮の裏やライム、ミントといった風味は重くなることなく、偉大な押しを示す。シャンパーニュにしては並外れて長い。
▼パーカーポイント驚異の95点！WS誌91点！ＩＷＣでは造られた年の大半が95点近くの高評価！
高級シャンパーニュ愛好家大注目！メゾン最高峰！最高級！のブラン・ド・ブラン・スペシャル・キュヴェ！「シャンパーニュ伯爵（チボーIV世）」の名を授かる究極ヴィンテージ ブラン・ド・ブラン高級シャンパーニュ!厳しい評価で知られるル・クラスマン誌（現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス）に「偉大なブラン・ド・ブランを一本だけ選ぶとしたら間違いなくテタンジェの「コント・ド・シャンパーニュ」になるだろう」と断言させ、驚異の18/20点獲得！ゴーミヨ誌でもこの[1999]年で驚異の18.5/20点獲得！ロバートパーカー氏は、4つ星生産者に挙げ、なんとワインアドヴォケイトで驚異の95点獲得！（今～2039年）シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」で最高評価に近い4つ星獲得！ワインスペクテーター誌でもこの1999年で、91点の高評価！山本昭彦氏の「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」にも登場!トム・スティーブンソン氏の「ワインレポート2009」でもFastest-Improving Producers(品質向上が目覚ましい生産者)の第二位を獲得！スティーヴンタンザー「インターナショナルワインセラー」では、1999年の評価はまだですが、造られた年の大半が95点近くの高評価！グラン・クリュ格付のシャルドネ100％のミレジメ100％！一部オークの新樽熟成!カーヴで7年以上の眠りのあとのリリース!洗練された白い花やハチミツのアロマ!焼きたてのパンやブリオッシュの風味の究極辛口ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージ シャンパーニュ
（うきうきワインの玉手箱より）
テタンジェ
コント・ド・シャンパーニュ
ブラン・ド・ブラン 1999年
■テタンジェ■
テタンジェ社は、1734年創業の250年もの歴史があり、パリのホテル・クリヨン、ホテル・コンコルド・ラファイエット、クリスタルグラスのバカラ、ルーブル銀行もテタンジェ・ファミリーが傘下においているフランス財界の名門が所有し、現在では数少なくなった家族経営のシャンパンハウスです。
ランス市郊外に所有するシャトー・ド・ラ・マルケットリー（寄せ木細工城）は、17世紀末、ベネディクト派の修道士のウダール師がシャンパンの製法を見つけたところとされ、オーヴィレール修道院のドン・ぺリニョン師と時期を同じくします。
また、同じランス市に所有するシャンパーニュ伯爵の城の持ち主であった、シャンパーニュ伯爵ティボー4世の名にちなんで、テタンジェのプレステージ・シャンパーニュに「コント・ド・シャンパーニュ（シャンパーニュ伯爵）」と名をつけています。
ティボー4世は、また、十字軍に従軍し、遠くキプロスからこの地方に白ブドウ品種シャルドネ種を持ち帰った人物としても知られ、テタンジェ社のシャンパンは、このシャルドネを他のシャンパン・ハウスよりも多い比率で用いることで、繊細でエレガントさを醸しだしています。
卓越した品質を保つために、テタンジェ社は270haもの自社畑を所有し、その生産量の多く（40％）を自社で収穫したブドウで賄い、瓶詰後は、長い期間を自社の地下セラーにて熟成されます。
テタンジェ社のシャンパンは、日常のあらゆる場面で楽しまれているのは勿論、歴代のフランス大統領主催のエリゼ宮での公式晩餐会にも饗されています。
なお、カリフォルニアでも「ドメーヌ・カーネロス」で高品質のスパークリングおよびスティル・ワインを造ってます。（・・・詳細＆一覧）
■コント・ド・シャンパーニュ■
≪コント・ド・シャンパーニュ≫は、テタンジェ社のスーパー・プレスティージュ・シャンパンで、現在の社長クロード・テタンジェ氏が、シャルドネのグラン・クリュのみをブレンドして造るという、当時では画期的なシャンパーニュを1957年発表しました。
それは、1920年代からの人々のライフスタイルの劇的な変化に初まり、ヌーベル・キュイジーヌの台頭と共にワインも力強さより、エレガントさや軽やかさが求められる事を敏感に感じ取っていたクロード・テタンジェ氏が、従来のピノ・ノワールとシャルドネをブレンドしてメーカーの味わいを出し、ブレンドを重視してきた伝統に反したものでした。
≪コント・ド・シャンパーニュ≫は、グラン・クリュ・シャルドネのみを使用することで、洗練性と近代性を結びつけたキュヴェとなり、そのシャンパンは、「まさに霊薬のようだ」と評され、その名前は≪コント・ド・シャンパーニュ≫と名付けられました。
それはテタンジェ社に名残の深い有名なシャンパーニュ侯爵、チボー４世から冠し、テタンジェ社のシンボルであり、≪コント・ド・シャンパーニュ≫にも使用されているマークは十字軍に向かう騎士、チボー４世の姿で、また、コント・ド・シャンパーニュは歴史的にも非常に価値のある４世紀に建てられたサン・ニケーズ修道院の下のカーヴで熟成させられ、次のような条件が重なった時にキュヴェが造られます。
*非常に優れた収穫であること、ヴィンテージ・シャンパンに値する高品質なものであること。
*高品質な畑から取られたブドウを選果したものであること。
*一番絞り、“キュヴェ”のワインを使用し、完璧なフィネスが得られる保証があること。
*キュヴェになるワインの一部を新樽で熟成させ、それがアサンブラージュで本質的な品質を引き上げること。
テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン [1999]年
Taittinger Comtes de Champagne
Brut Blanc de Blancs 1999
Champagne White Dry
テタンジェ
コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブラン
生産者 テタンジェ社
生産地 シャンパーニュ地方ランス市
AOC シャンパーニュ
ブレンド比率 グラン・クリュ格付け100％の畑のシャルドネ100％
（※コート・デ・ブランにあるアヴィズ、シュイィ、ル・メニル・シュール・オジェという４つの村から収穫されたシャルドネ100％）
生産工程 ブレンドされるワインの5％がオーク風味をつけるため、オーク新樽100％（毎年1／3交換）で熟成され、4～5年の瓶熟成。
タイプ 辛口の濃厚な白の発泡酒
特 徴 キレのある酸味と新鮮な柑橘系果実の風味豊かなシャルドネによる上質なシャンパンの代表的なスタイル。
料 理 酸味が強く軽やかなブラン・ド・ブランには、イカやタコのフリッター、白身魚のカルパッチョなどあっさりした料理との相性が良い。
（アーベンワインショップより）
(+)ヴェリタスより購入。12980円。
[1999] テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 750ml 1999
Wine Name 1999 Taittinger Comtes de Champagne タタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ
Rating 95
Maturity now-2039
Wine Advocate #192 （2010-12-23）
The 1999 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne is beautiful. Understated at first, and also, surprisingly accessible, the 1999 Comtes de Champagne backs up its open, inviting personality with considerable muscle married to vibrant, pure fruit. The long, polished finish bursts with Chardonnay character. As is often the case, Comtes is at its best when it has been opened for at least 1-2 hours, or, even better, with a decade or more of bottle age. This is going to be a fascinating Comtes to follow in the coming years and decades. This is Lot L8283UI00600, disgorged August/September, 2008 (not indicated on label). Anticipated maturity: 2012-2039. Taittinger is one of Champagne’s most consistent large brands. The flagship Comtes de Champagne and Comtes de Champagne Rose, two of the finest wines in the region, sometimes fly under the radar, but they are both super-pedigreed wines with brilliant track records for developing considerable complexity in bottle. Readers who want to learn more about the estate and Comtes in particular may want to take a look at my article on www.erobertparker.com published earlier in the year. Taittinger does so many things well, but it would be great to see the estate add disgorgement dates to its labels.
ＫＡＴＳＵＤＡ ★★★★★(2008/1/1)
「映画「０O７ロシアより愛をこめて」でジェームスボンドが、オリエント急行の食堂車で、舌平目のグリルを食べる際、テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブランを注文しました。
そのボンドが愛飲していた、テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブランの新ヴィンテージ1999年を なんと・・・！希望小売価格30,000円の半額以下の１４，８００円のスペシャル特別価格で販売させていただきます。♪）
テタンジェ社のコントは、歴代のフランス大統領主催のエリゼ宮での公式晩餐会にも饗さ、繊細にして優美なその品質は世界中から称賛を集めています。
グラン・クリュ格付け100％（サロンで有名なル・メニル・シュール・オジェという村などから収穫されたシャルドネ）、ブラン・ド・ブラン（シャルドネ100％）です。
ブラン・ド・ブランの逸品のひとつで、テタンジェという会社名を言わなくても「伯爵（コント）のシャンパン」を持って来い、と言っただけで通じる世界的名品。
007シリーズでジェームス・ボンドのお気に入りシャンパン。
「ロシアより愛をこめて」のほかに「カジノ・ロワイヤル」などに登場します。
テニスの全仏オープン（ローラン・ギャロス）、自転車の「トゥール・ド・フランス」の前夜祭などにテタンジェ・シャンパンが使われています。
「テタンジェシャンパンは、いわば既製服でなくテーラーメイド的なシャンパン。品質は一流で悪かろうはずがない。優美さと清純の象徴のような気品をもっている。シャルドネの持ち味が良く出たすっきりしたタイプである。特吟のComtes de Champagne は数あまたあるブランド・ド・ブランドの中でも逸品の一つで、この手のシャンパンの素晴らしいのを飲んでみたかったから、一度試したらいい。シャンパン物語 山本博 柴田書店」
先日読んだワインの本で、非常におもしろくてためになる本がありましたので、ご紹介させていただきます。『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』 （山本昭彦 講談社）です。その本の中でシャンパンを、
【飲まずに死ぬと後悔する10本のシャンパン】、
【一生に1度は飲みたい10本のシャンパン】、
【1年に1度は飲みたい10本のシャンパン】と分類されており、
テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブランが、【一生に1度は飲みたい10本のシャンパン】に選ばれておりました。その本の185頁に、「エレガンスとは何か？フィネスとは何か？知りたかったら、これを一口すすればいい。口当たりはなめらかだが、構造にはすきがない。フレッシュで、ボリュームがある果実。白い花、ハチミツ、ナッツの香りが途切れなく現われて、飽きることがない。最近になってようやく、熟成香のモカがでてきた。今飲むなら大振りのグラスで味わいたい。」と記載されています。
テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン
テタンジェ社の宝石と言われ、シャンパーニュ侯爵（チボ5世）の名を与えられているシャンパーニュです。彼は１２４０年の十字軍遠征に加わり、最も美しい赤いバラ“Damascina”と、シャルドネ種の祖先を持ち帰ったと言われています。ランスにある有名なサン・ニケーズ修道院のカーヴで注意深くその頂点に達するまで熟成させます。次のような条件が重なった時にキュヴェが造られます。 -非常に優れた収穫であること、ヴィンテージ・シャンパンに値する高品質なものであること。
-高品質な畑から取られたブドウを選果したものであること。
-一番絞り、“キュヴェ”のワインを使用し、完璧なフィネスが得られる保証があること。
-キュヴェになるワインの一部を新樽で熟成させ、それがアサンブラージュで本質的な品質を引き上げること。
品種: シャルドネ １００％ （コート・デ・ブラン産）
コート・デ・ブランにあるAvize, Chouilly, Le Mensnil sur Oger, Ogerという４つの村から収穫されたシャルドネを使用しています。 )
醸造、熟成 : ブレンドされるワインの５％がオーク風味をつけるため、新樽で熟成されました。ワインはセラーに４～５年熟成され、その間にゆっくりと開き、複雑さ、余韻の長さ、より良いバランスを与えます。
色 : 輝きのある淡いクリーム色で、繊細な泡が魅力的な紐状になって立ち上がります。
香り : 洗練された白い花のような香りを持ち、またライム、ハシバミの実、蜂蜜が感じられます。
味わい : 口に含むと、最初は生き生きとしているが、レモンパイの香りが広がります。余韻は長く、焼き立てのパンやブリオッシュの風味が感じられます。熟成させていくと味の厚みがでて、繊細さと複雑さに満ち、すぐれた芳香のバランスが期待されます。ロブスターや、タルトタタンのようなキャラメリゼされたデザートにもあいます。
（ワインセラーKATSUDAより）
テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ミレジム[1999]年・直輸入・AOCミレジム・シャンパーニュ
TAITTINGER Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut Millesime [1999] AOC Millesime Champagne
高級シャンパーニュ愛好家大注目！メゾン最高峰！最高級！のブラン・ド・ブラン・スペシャル・キュヴェ！「シャンパーニュ伯爵（チボーIV世）」の名を授かる究極ヴィンテージ ブラン・ド・ブラン高級シャンパーニュ!厳しい評価で知られるル・クラスマン誌（現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス）に「偉大なブラン・ド・ブランを一本だけ選ぶとしたら間違いなくテタンジェの「コント・ド・シャンパーニュ」になるだろう」と断言させ、驚異の18/20点獲得！ゴーミヨ誌でもこの[1999]年で驚異の18.5/20点獲得！ロバートパーカー氏は、4つ星生産者に挙げ、なんとワインアドヴォケイトで驚異の95点獲得！（今～2039年）シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」で最高評価に近い4つ星獲得！ワインスペクテーター誌でもこの1999年で、91点の高評価！山本昭彦氏の「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」にも登場!トム・スティーブンソン氏の「ワインレポート2009」でもFastest-Improving Producers(品質向上が目覚ましい生産者)の第二位を獲得！スティーヴンタンザー「インターナショナルワインセラー」では、1999年の評価はまだですが、造られた年の大半が95点近くの高評価！グラン・クリュ格付のシャルドネ100％のミレジメ100％！一部オークの新樽熟成!カーヴで7年以上の眠りのあとのリリース!洗練された白い花やハチミツのアロマ!焼きたてのパンやブリオッシュの風味の究極辛口ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージ シャンパーニュが少量入荷!
テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブラン ブリュット ミレジム[1999]年 直輸入 AOCミレジム シャンパーニュ
テタンジェ社の最高級シャルドネだけで
造られた究極キュヴェ
プレスティージュ・シャンパーニュ！
パーカーポイント驚異の95点！
ワインスペクテーター誌91点獲得！
山本昭彦氏の死ぬまでに飲みたい
30本のシャンパンの中の
「一生に一度は飲みたい10本のシャンパン」
のトップに登場！！（P184）
1934年創業のシャンパーニュ・テタンジェ社は、経営するファミリーの名前を社名に掲げる今日では数少ない家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。長きに渡りテタンジェ・ファミリーが培ってきた伝統により実現した最高品質のシャンパーニュ。そして今もなお、より良い品質を目指し飽きなき欲求を続けているのは、ファミリーの名を今に残す同社の誇りなのです。
シャンパーニュ・テタンジェはシャルドネを主体とする洗練されたスタイルのシャンパン造りで定評があります。とくにプレステージ・キュヴェのコント・ド・シャンパーニュは、コート・デ・ブラン地区の厳選されたシャルドネのみから造られた最高級シャンパンです。
▼ 「ワインレポート2009」も大注目！「4000シャンパーニュ」で4つ星獲得！
Fastest-Improving Producers(品質向上が目覚ましい生産者)の第二位を獲得！
コント・ド・シャンパーニュ
“ブラン・ド・ブラン”1999年
テタンジェ社の宝石と言われ、シャンパーニュ伯爵（チボーIV世）の名を与えられているシャンパーニュです。
コート・デ・ブラン地区（アヴィーズ、シュイィ、クラマン、メニル・シュール・オジェ、オジェ、ヴェルチュ、ベルジェール・レ・ヴェルチュ）のグランクリュに格付けされた素晴らしいブドウ畑のシャルドネ100％。フィネスを約束するキュヴェと呼ばれる一番搾りの果汁だけを使用。アサンブラージュされるワインの５％は、オークの新樽で熟成されます。ワインはカーブで最低でも７年以上熟成され、その間にゆっくりと開き、複雑さ、余韻の長さ、より良いバランスが醸されます。
【名前の由来】
シャンパーニュ伯爵（コント・ド・シャンパーニュ）というのはチボー4世のことで十字軍の遠征の帰りにキプロス島からシャルドネの苗本を持ち帰り、これが今日のシャンパーニュの基礎となっているらしい。（右手に持った剣を高く掲げる彼の勇姿がテタンジェのシャンパーニュのラベルにも描かれている）
▼ テイスティングコメント
淡い色、圧倒されるライムの花、オレンジピール、ミネラル、コリアンダーの葉のアロマ!
最初の味わいはつらいと言っていいほど強烈で、その後は豊かでとびっきり濃縮されている。活力がある、オレンジの皮の裏やライム、ミントといった風味は重くなることなく、偉大な押しを示す。シャンパーニュにしては並外れて長い。
▼パーカーポイント驚異の95点！WS誌91点！ＩＷＣでは造られた年の大半が95点近くの高評価！
高級シャンパーニュ愛好家大注目！メゾン最高峰！最高級！のブラン・ド・ブラン・スペシャル・キュヴェ！「シャンパーニュ伯爵（チボーIV世）」の名を授かる究極ヴィンテージ ブラン・ド・ブラン高級シャンパーニュ!厳しい評価で知られるル・クラスマン誌（現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス）に「偉大なブラン・ド・ブランを一本だけ選ぶとしたら間違いなくテタンジェの「コント・ド・シャンパーニュ」になるだろう」と断言させ、驚異の18/20点獲得！ゴーミヨ誌でもこの[1999]年で驚異の18.5/20点獲得！ロバートパーカー氏は、4つ星生産者に挙げ、なんとワインアドヴォケイトで驚異の95点獲得！（今～2039年）シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」で最高評価に近い4つ星獲得！ワインスペクテーター誌でもこの1999年で、91点の高評価！山本昭彦氏の「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」にも登場!トム・スティーブンソン氏の「ワインレポート2009」でもFastest-Improving Producers(品質向上が目覚ましい生産者)の第二位を獲得！スティーヴンタンザー「インターナショナルワインセラー」では、1999年の評価はまだですが、造られた年の大半が95点近くの高評価！グラン・クリュ格付のシャルドネ100％のミレジメ100％！一部オークの新樽熟成!カーヴで7年以上の眠りのあとのリリース!洗練された白い花やハチミツのアロマ!焼きたてのパンやブリオッシュの風味の究極辛口ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージ シャンパーニュ
（うきうきワインの玉手箱より）
テタンジェ
コント・ド・シャンパーニュ
ブラン・ド・ブラン 1999年
■テタンジェ■
テタンジェ社は、1734年創業の250年もの歴史があり、パリのホテル・クリヨン、ホテル・コンコルド・ラファイエット、クリスタルグラスのバカラ、ルーブル銀行もテタンジェ・ファミリーが傘下においているフランス財界の名門が所有し、現在では数少なくなった家族経営のシャンパンハウスです。
ランス市郊外に所有するシャトー・ド・ラ・マルケットリー（寄せ木細工城）は、17世紀末、ベネディクト派の修道士のウダール師がシャンパンの製法を見つけたところとされ、オーヴィレール修道院のドン・ぺリニョン師と時期を同じくします。
また、同じランス市に所有するシャンパーニュ伯爵の城の持ち主であった、シャンパーニュ伯爵ティボー4世の名にちなんで、テタンジェのプレステージ・シャンパーニュに「コント・ド・シャンパーニュ（シャンパーニュ伯爵）」と名をつけています。
ティボー4世は、また、十字軍に従軍し、遠くキプロスからこの地方に白ブドウ品種シャルドネ種を持ち帰った人物としても知られ、テタンジェ社のシャンパンは、このシャルドネを他のシャンパン・ハウスよりも多い比率で用いることで、繊細でエレガントさを醸しだしています。
卓越した品質を保つために、テタンジェ社は270haもの自社畑を所有し、その生産量の多く（40％）を自社で収穫したブドウで賄い、瓶詰後は、長い期間を自社の地下セラーにて熟成されます。
テタンジェ社のシャンパンは、日常のあらゆる場面で楽しまれているのは勿論、歴代のフランス大統領主催のエリゼ宮での公式晩餐会にも饗されています。
なお、カリフォルニアでも「ドメーヌ・カーネロス」で高品質のスパークリングおよびスティル・ワインを造ってます。（・・・詳細＆一覧）
■コント・ド・シャンパーニュ■
≪コント・ド・シャンパーニュ≫は、テタンジェ社のスーパー・プレスティージュ・シャンパンで、現在の社長クロード・テタンジェ氏が、シャルドネのグラン・クリュのみをブレンドして造るという、当時では画期的なシャンパーニュを1957年発表しました。
それは、1920年代からの人々のライフスタイルの劇的な変化に初まり、ヌーベル・キュイジーヌの台頭と共にワインも力強さより、エレガントさや軽やかさが求められる事を敏感に感じ取っていたクロード・テタンジェ氏が、従来のピノ・ノワールとシャルドネをブレンドしてメーカーの味わいを出し、ブレンドを重視してきた伝統に反したものでした。
≪コント・ド・シャンパーニュ≫は、グラン・クリュ・シャルドネのみを使用することで、洗練性と近代性を結びつけたキュヴェとなり、そのシャンパンは、「まさに霊薬のようだ」と評され、その名前は≪コント・ド・シャンパーニュ≫と名付けられました。
それはテタンジェ社に名残の深い有名なシャンパーニュ侯爵、チボー４世から冠し、テタンジェ社のシンボルであり、≪コント・ド・シャンパーニュ≫にも使用されているマークは十字軍に向かう騎士、チボー４世の姿で、また、コント・ド・シャンパーニュは歴史的にも非常に価値のある４世紀に建てられたサン・ニケーズ修道院の下のカーヴで熟成させられ、次のような条件が重なった時にキュヴェが造られます。
*非常に優れた収穫であること、ヴィンテージ・シャンパンに値する高品質なものであること。
*高品質な畑から取られたブドウを選果したものであること。
*一番絞り、“キュヴェ”のワインを使用し、完璧なフィネスが得られる保証があること。
*キュヴェになるワインの一部を新樽で熟成させ、それがアサンブラージュで本質的な品質を引き上げること。
テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン [1999]年
Taittinger Comtes de Champagne
Brut Blanc de Blancs 1999
Champagne White Dry
テタンジェ
コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブラン
生産者 テタンジェ社
生産地 シャンパーニュ地方ランス市
AOC シャンパーニュ
ブレンド比率 グラン・クリュ格付け100％の畑のシャルドネ100％
（※コート・デ・ブランにあるアヴィズ、シュイィ、ル・メニル・シュール・オジェという４つの村から収穫されたシャルドネ100％）
生産工程 ブレンドされるワインの5％がオーク風味をつけるため、オーク新樽100％（毎年1／3交換）で熟成され、4～5年の瓶熟成。
タイプ 辛口の濃厚な白の発泡酒
特 徴 キレのある酸味と新鮮な柑橘系果実の風味豊かなシャルドネによる上質なシャンパンの代表的なスタイル。
料 理 酸味が強く軽やかなブラン・ド・ブランには、イカやタコのフリッター、白身魚のカルパッチョなどあっさりした料理との相性が良い。
（アーベンワインショップより）
(+)ヴェリタスより購入。12980円。
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