Il Novello Terre di Chieti Fantini Farnese 2014

Il Novello Terre di Chieti Fantini Farnese 2014

断トツ！一番人気 ボジョレー・ヌーヴォを含めて
当店ではこのワインが新酒の一番人気です！

ファルネーゼ　FARNESE
ファルネーゼは、1994年に設立されました。創立者のカミッロ氏はイギリスで３つのレストランを経営していましたが、いつかアブルッツオに帰郷してワイン醸造に関わる仕事をしたいと考えていたのです。ファルネーゼ社設立の構想は1980年頃から練り始めていました。

現在、自家所有の畑は80ヘクタールですが、契約農家の畑は約30,000ヘク タールあり、このこの巨大な畑から、意のままに最もよい畑を選ぶ権利を持っています。全てを買い取るわけではありません。ファルネーゼの買取方法は、ヘクタールあたりに対して代金を支払うが、他業者はキロ単位でブドウを買います。この違いは、契約農家はヘクタールで代金が保証されるため、安心して質の高い集約したブドウ造りに専念出来るということにあります。

ファルネーゼのアグロノミスト（栽培専門家）が契約農家のもとへ通い、よいブドウを収穫するために年間通じた栽培等のアドバイスを行っています。収穫量は平均15ｔのところ約9ｔまで減らしています。

ファルネーゼノヴェッロ

3年連続最優秀生産者の造るイタリアの新酒
これが麦ちゃん一押しの新酒です♪
ファルネーゼ ヴィーノ・ノヴェッロ 2014 （アブルッツオ州）
フレッシュでクリーンな印象が強調されたスタイル！

■タイプ 赤
■産地 イタリア　アブルッツオ州 (Italy)
■ぶどう品種 モンテプルチアーノ サンジョヴェーゼ
■生産者 ファルネーゼ

2014年 麦ちゃんテイスティングコメント

過去のファルネーゼとはイメージが異なりますが、かなり高く評価しました。やや色の濃い紫の色調の強い赤紫色の外観ですが、例年のような透けて通らない程の色の濃さはありません。ブルーベリーのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、コンポート、水飴、黒糖、僅かにバナナ、スミレの花などのフローラルな香りなどを感じます。口の中に、ジャミーですがフレッシュでクリーンなイメージの果実の旨味が広がります。比較的豊かで綺麗な酸を備えメリハリのある味わいです。タンニンは新酒としては強めですが、柔らかく荒々しいイメージはありません。余韻は中庸で、後味にフレッシュで旨味豊かな果実味と僅かに酸とタンニンから由来する収斂性と苦味の要素が現れます。例年のような凝縮感はやや控えめですが、綺麗な酸を備え、フレッシュでクリーンな印象が強調されたスタイルですので、よりピュアに新酒さしさを感じることが出来ます。今までにないファルネーゼのノヴェッロですが、今年のスタイルも高く評価したいと思います。

麦ちゃん評価　3.85点
（ワインブティックヴァンヴァンより）





果実味しっかりタイプのヴィノ・ノヴェッロ！


アブルッツォ州の位置
【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

イタリアの新酒「ヴィノ・ノヴェッロ」。
フランスのボジョレー・ヌーヴォーと大きく違う点は・・・

★産地/地域に根ざした葡萄で造られる★

という点です！
北と南では使われる葡萄が全く違う・・・

つまり！
風味にはおのずと　「その地域の特色」　が現れるので、色んな味わいが楽しめるんです♪

そのバリエーションの奥深さから、人気度は年々上昇中♪

しかも！
当店が選ぶヴィノ・ノヴェッロなら　個性派揃い！
決して後悔させないヴィノ・ノヴェッロがお楽しみいただけます♪

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ファルネーゼ　ヴィノ・ノヴェッロ

さて、ここでご紹介するヴィノ・ノヴェッロは、当店でもおなじみのこちらです。

　◆2014　ファルネーゼ/ヴィノ・ノヴェッロ

作り手は「ファルネーゼ」。

人気・実力・コストパフォーマンスに優れたワインは　天下一品！

世界各地で開かれるワインコンクールで数え切れないほどの賞を受賞しているのをみても、その実力が分かります。

そのファルネーゼから、昨年も大好評をいただいた新酒ヴィノ・ノヴェッロの入荷が決まりました！

自社畑で収穫されたサンジョヴェーゼ種をメインに作り上げる逸品なんです！

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2010年度　ヴィノ・ノヴェッロ　パーティ【2013年産の印象】

昨年の解禁日、某リストランテで開催した「2013ヴィノ・ノヴェッロ試飲会」では、参加者の方から・・・

　>>>　今まで飲んでたヴィノ・ノヴェッロはいったい何だったの！
　>>>　他のノヴェッロと同様にシッカリしてました！
　>>>　ボジョレー・ヌーヴォーよりこちらの方が自分に合ってる！

と、飲まれた方から絶賛いただきました♪

〈Francesco〉もハッキリ言って・・・

　★☆　美味いっ！！　☆★

サンジョヴェーゼ種とてもとても、このワインが新酒だなんて思えません。

確かに、若い葡萄のフレッシュな香りが感じられ、口に含んでも軽やかな酸が顔を出して、新鮮さを感じますが、、、

飲むほどに「ジワーッ」と旨味が現れてきます。

サンジョヴェーゼ種のジュージーさにプラスして、ワインに程よいコクを与えるために少量使われているモンテプルチアーノ種がとってもイイ感じに仕上がっているんでしょうね。

ファルネーゼのアイテムの中でも非常に生産量が限られていて、イタリア国内でも取り扱えるお店はごくごく限られたものになっています。

これは絶対に飲んでおくべき新酒ヴィノ・ノヴェッロですね。

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通常はその年の収穫を祝って飲まれる”ノヴェッロ”ですが、一年、二年たっても十分楽しめるワインに仕上がっています。

ストックされて、翌年に「ヴィノ・ノヴェッロの飲み比べ」をされてもGOODなんじゃないでしょうか！

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【産地】イタリア　アブルッツォ州
【生産者】ファルネーゼ
【タイプ】赤・新酒／ミディアムボディ
【葡萄品種】サンジョヴェーゼ種メイン　モンテプルチアーノ種少量
【容量】750ml
【料理との相性】お好みの料理に合わせて
（ワイン・グローリアスより）





ワインブティックヴァンヴァンよりセットで購入。単品だと2,289円。
抜栓日：2014年11月23日
インポーター：稲葉
コルク：ゴム製のコルク。なにも刻印されていません。
液漏れ：液漏れ、染みなし
グラス：オープンナップのユニバーサルテイスティングを使用しました。
　
色：中等度の色合い、鮮やかパープルピンク。
エッジ：エッジはピンクの要素が強いです。しっかりと色付いています。中心はかなり濃い色合いになります。
脚：中等度の粘調度。
　
香り：抜栓直後、さほど香り立たず。黒ぶどうの香り、紫果実の香り。そんなにキャンディー香は強く感じられません。スワリングでアセロラチックな香りが若干。
娘さんは「ジュースの匂い」と一言。
今まで飲んだノヴェッロよりも香りの要素が若干弱い感じがしました。
グラスから遠ざかるとなんとなくバナナの香りがしてくる感じがします。
　
タンニン：歯茎には渋味として、若干はありますが、キツくはありません。しかししっかりと味わいを形成しているタンニン。フレッシュ感満載。
　
味：まろやかな酸ですが、とてもすがすがしい感じです。フレッシュな果実味と、ジュース感が満載ですが、若干の苦味成分があって、飲みごたえを与えている感じです。味わいに樽様の成分を感じます。