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アカシエのコンフィチュール

2013-07-08 23:17:25 | ジャム(買ったり、作ったり)

アカシエの小さなジャムふたつ。 (スコーンは別のお店の。)


左下「コンフィチュール・エキゾチック」は
パイナップル、マンゴー、ハイビスカスのジャム。
フレッシュでエネルギッシュで鮮烈。

右上「コンフィチュール・ド・レ・リボ」は
生クリーム、発酵乳、砂糖から作ったミルクジャム。
ミルキーのようなカルピスのような風味で、
すごく濃厚で、でもキレのある甘さ。

「レ・リボ」というのは、ブルターニュ地方の発酵乳製品で、
発酵バターを作るときの副産物らしい。(→中沢オンラインショップ


こんなかんじで売られてるので、ちょっとしたギフトにもなる。
40g入りと使いやすいサイズなので、
気になる味も気軽に試せていい♪