アップルティー

アップルティーはいつもアーマッドのを飲んでますが、
この時期だけは別。


ポットに紅玉の皮とティーバッグを入れて
お湯を注げばできあがり。

すごく簡単なのに、林檎の香りと酸味のきいた
おいしいアップルティーができます

ウィーン・フィル（ムーティ指揮）

とにかくもう素晴らしいコンサートだった。
キュッヒルの弦の音はこの日も甘く冴えていて、
文字どおり心を奪われた。





リッカルド・ムーティ指揮
ウィーン・フィルハーモニー管弦楽団
サントリーホール　１階５列右寄りの席

シューベルト　ロザムンデ序曲
モーツァルト　交響曲第35番ニ長調「ハフナー」
ラヴェル　スペイン狂詩曲
ファリャ　バレエ音楽「三角帽子」第２組曲
アンコールはヴェルディ「運命の力」序曲

「おわら玉天本舗」の玉天

大好きなお菓子はたくさんあるけど、
その中でも特に思い入れがあるのがこれ。
富山県八尾町（現在は合併して富山市）にある
「おわら玉天本舗」の玉天（たまてん）です。

初めて食べたときは小学生でした。
そのときの衝撃は今でも覚えています。
以来、溺愛すること20年。


一見すると立方体の卵焼き。中身はメレンゲのようなかんじ。
じゅわっとした食感がたまらない。


包装も上品で好き。
箱を開けると、香ばしい甘いかおりが漂う。


「玉天」という名のお菓子は他のお店も作ってるけど、
ここのが断然おいしい。と思う。
だから類似品には要注意。
箱の外観はこんなかんじ↓



今は富山駅でも売ってるらしいので、
富山へ行かれた際はぜひぜひ買ってみてください



おわら玉天本舗
富山県富山市八尾町東町2227

ご主人のインタビュー

栗ごはん

先週末に作りました。




栗　･･････　８個ぐらい？
もち米　･･･　1/2カップ
米　･･････　1&1/2カップ
塩　･･････　小4/5
醤油　･･･　　大2/3
酒　･･････　大1&1/3
砂糖　･･･　　大2/3

農協の直売所で鬼皮をむいた栗を買う。
これを２分程度茹でて渋皮をむきやすくする。
皮をむいたら他の材料と一緒に炊飯器に入れる。

BABBI（ハロウィン仕様）

東急本店の地下で遭遇。
10月ということで、こんな包装でした。中身はいつもと同じ。




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