青空に咲く

今さらUPシリーズ・第２弾





撮ったのは２００８年３月。

撮影から９ヶ月が過ぎた、ということは、

あと３ヶ月すれば暦がひと巡りしちゃうのか！

早いよー　どうしようーー

タダシヤナギのクリスマスケーキ

今さらUPシリーズ・第１弾

タダシヤナギのクリスマスケーキ。
今年も苺ショート。


そーっと、そーっと引っぱりだす


あまーい苺の香り、そしてこの姿。　顔、ふにゃ～ってなる


ズーーームアップ！！
今年は本店近郊産の特大イチゴを使ったとのこと。


イチゴの大きさ、わかりますか？
ちなみにこのケーキは直径１５ｃｍです。


ヤナギのケーキはクリームが本当においしい。
甘ったるくなくて、軽くて、でもコクがある。

来年も引き続き通いまーす

やさしい麻婆豆腐

麻婆豆腐が食べたくて豆腐を買ってきたものの
胃腸が不調で今ひとつ麻婆豆腐欲が湧かない。

なので、この前のを和風にアレンジしてみた。

・にんにく、豆板醤、花椒は使わない。
・鶏がらスープのかわりに、だし汁を使う。
・しいたけ＆たけのこを加えてみた。


材料（使う順に）
生姜　１／２かけ　→みじん切り
ひき肉　１５０ｇ
しいたけ　２枚　→薄切り
たけのこ　極小１本　→薄切り
だし汁　３００ｃｃ
豆腐　２丁
酒　大さじ１
醤油　大さじ１強
片栗粉　大さじ２　（同量の水で溶く）
ごま油　大さじ１

・ひき肉はしっっかり炒める
・豆腐を入れたあと、かきまぜない
・片栗粉を回し入れたら、１分ちかくぐつぐつさせる
・ごま油を入れて、さらにぐつぐつ

やさしい味で、おいしかったです。
ビリビリ辛いのも好きだけど、たまにはこういうのもいいな。

　

たきこみごはん？

部屋を片付けてたら小さなメモが出てきた。

たぶん、炊き込みごはんの調味料だと思うんだけど。
いちおう転記。

２カップの米
塩　小さじ４／５
しょうゆ　大さじ２／３
酒　大さじ１と１／３
砂糖　大さじ２／３

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ところで先日、きのこのピラフをつくったら失敗して
「ピラフになるかどうか迷ってる炊き込みご飯」が出来上がった。

事情を知らない家族が「きのこの炊き込みご飯、おいしかったよ」と
言ってたから、「ピラフになり損ねた炊き込みご飯」というべきか。

このまえ作ったときはピラフになったのにな。
きのこがちょっと多すぎたかな。

てきとーにちゃちゃっと作っても美味しい料理ができるようになりたい！

生活記録

１２月２９日
午前９時起床
体調：やや不調。気管支の病巣が疼いて、胃腸もキュルンといってる。
部屋：相変わらず散らかってる。今日こそは片付けるぞ
読書：いまのところ軽い本しか読んでない。せっかくの長期休暇なのに！

今日やること
・コンビニでチケット発券
・DVD返却
・片付（部屋にあるものを全部チェックして、不要なものは処分）
・掃除（床と窓と鏡と浴槽）


さて、ぼちぼち行動開始しますか。