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マメヒコの浅煎り豆

2009-08-31 22:33:52 | 飲みもの
マメヒコの深煎り豆で淹れたコーヒーがおいしかったので、
こんどは浅煎り豆を買ってきた。


つぶぞろいの豆


マルセイバターサンドと一緒に♪

コーヒーの酸味や苦味が
こんなに味わい深いものだとは知らなかった!





ナスのふんわり揚げ

2009-08-30 22:33:45 | 作って食べる
四川屋で食べたナスの揚げものがおいしかったから、
家でも試してみた。作り方は自己流。


ナスの皮をむいて衣をつけて揚げる。
衣は小麦粉+炭酸水。
カレー粉をほんの少しまぶしてできあがり。


ナスがふんわり&トロ~リ揚がった♪
衣が薄かったので「衣カリッ」にはならず
次は小麦粉多めでつくってみよう。