タダシヤナギに初詣

タダシヤナギ丸井店にて購入




エクレール・オ・カフェ
ちょっと前に「チューボーですよ」で紹介されたらしい。
ヤナギのお菓子の中ではボリュームある味。
シュー生地の食感が好き。
けっこう甘味が強いけど、あと引かない味。キレがいいというか。



グリオットのタルト
最近のお気に入り。サワーチェリーのタルト。
表面のパイ生地、土台の固めの生地、サワーチェリーの酸味、
どれも美味しい。



洋梨のタルト
わが家の大定番。
タルトの土台がパイ生地で、このサクサク感がいつも大絶賛の的。

血行促進、けっこう美肌

あるとき友人と整体に行ったら、
整体を終えた友人の顔が内側からツヤッツヤしてた。

またあるとき、近所の老人Ａさんの顔が桃色に上気してた。
いつもは土色なのに一体何が？と思いきや、
介護サービスでお風呂に入って来た直後とのこと。

で、血行促進が美肌の秘訣じゃないかと思うようになったのだけど
それを確信するような出来事が３日前に起こった。

顔を洗うとき、いつもよりも肌がしっとりしてる気がした。
しかも表面的なものじゃなく、内側に水分をたくさんたたえているような感触。

何か変わったことしたっけ？と考えて唯一思い当たったのが
前日の夜に足を温めて寝たこと。
電気毛布をふたつに折って、間に足を入れて寝たのだった。

足がかなり暖まった→体全体の血行もよくなった→肌しっとり、
という循環ができたのか？？

足の冷え対策のはずが、思わぬ効果まで得られてびっくり。

ただしこの美肌法、寝相が悪いと電気毛布がベッドから落ちてしまって
血行促進まで至らぬまま朝を迎えてしまう。ゆうべもそうだった

最強な美肌法の最大の難関が、わが身の寝相とは・・・　敵は自分自身だったか

バジリコペーストに苦戦中

フェアドマで食べたバジリコペーストのパスタが絶品だったので、
最近は自宅でもバジリコペーストばかり作ってます。
この２か月間で７回は作ったと思う。

もちろんフェアドマには遥か及ばないけど、
ひとまず「一応の妥協点」に達したので
材料と手順をメモしておきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

※この量だと、ジャムの中瓶１～２瓶分くらい。

オリーブオイル　大さじ２
にんにく　１片
エルブ・ド・プロバンス　小さじ１
固形スープ　１個
水　１００ｃｃ
バジル　約１３０ｇ（大３袋）
松の実　５０ｇ（１袋）


手順
１．にんにくの芽を取り除き、数ミリ幅に切る。
２．オリーブオイルににんにくを浸し、弱火で１５分くらい煮る。
３．フライパンで松の実を煎る。弱火で１０分くらい。
４．エルブ・ド・プロバンスを不織布のパックに入れて２に加える。
５．さらに固形スープと水も加え、ひと煮立ちさせて火を止める。
６．にんにくとエルブ・ド・プロバンスを取り除く。
７．ちぎったバジル、松の実、６をミキサーにかける。



この分量だと、バジルの爽やかな香りが印象的。
好みに応じて松の実やチーズを加えてもいいと思う。

個人的にはもう少し松の実の香りが強くてもいいかなあ。
だから次に作るときは松の実をちょっと増やそう。

エルブドプロバンス→小さじ１より気持ち少なめに。
固形スープ→1/2個
水→５０ｃｃ
バジル→約９０ｇ（大２袋）
松の実→７５ｇ（１袋半）

戸栗美術館で鍋島を

戸栗美術館で開催中の
「鍋島－至宝の磁器・創出された美－」展は、
戸栗美術館の開館２０周年企画の最後を飾る特別展。


鍋島焼の大胆で洗練されたデザインが好きなので、
この展覧会をずっと前から楽しみにしていた。

特に、初期～最盛期の鍋島焼が展示されていると聞き、
あの洗練された焼き物がどのように発展してきたのか
興味津々で見に行った。

「最初は拙かったけど、こんなに洗練されました」という
変身物語を内心で期待しながら入館。

でも、あっさり裏切られました。

変身も何も、最初っから洗練されてた・・・

もちろん、時代によって模様のタイプは違うし
「これぞ鍋島！」という大胆な余白遣いは
初期には見られない。

逆に、初期鍋島焼に見られたような
器一面を埋め尽くすような細かな模様は
最盛期には見られなかった。

でもそれは「発展」した結果ではなく、
あくまでも「変遷」していったという印象。

初期の段階から洗練されたデザインを生み出した
文化的・美的背景はどこにあったんだろう。
謎につつまれたまま美術館をあとにした。

松濤てくてく

鍋島展の後、戸栗美術館の周りをしばし散策。

松濤は高級住宅地として紹介されることが多い。
たしかに家のサイズがちがう。表札のサイズもちがう！
門構えも立派だし。「邸宅」然とした家が多い。


このあたりは、江戸時代、紀州徳川家の下屋敷でした。
明治初期、下屋敷の払い下げを受けた鍋島家では、
ここに狭山茶を栽培し、「松濤園」という茶園を開きました。

「松濤」とは、茶の湯の釜のたぎる音を、
松風と潮騒にたとえた雅号で、
この銘の茶が生産されていました。
松濤の名が地名になったのは、昭和3年のことです。

鍋島松濤公園は、松濤園にあった湧水地の一画で、
鍋島家から、当時の東京市に寄付されたものです。
（渋谷区HPのここから転載）





鍋島松濤公園



シェ松尾
植物の絡まりっぷりが年季入ってる。



マヌエル
以前行ったときの記事はこちら



松濤マル
マヌエルのすぐそば。ここもいつか行ってみたい。
お店のHPはこちら


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ところで松濤には、昔好きだった某有名人の家があるらしい。
１０年くらい前、松濤に豪邸を建てるらしいと週刊誌で読んだ。

今でも松濤あたりを歩くときは表札をチェックしているのだけど
無防備に「○○○」なんて表札を掲げてるわけもなく、
未だ発見には至っていない。