ベルギーのチョコレート

ベルギーで買ったチョコレート、順調に消費中。


ブリュージュで買った板チョコ。
どちらも美味しかったけど、特にビターチョコに感動した。
雑味がなくて旨みがある。衝撃的な味でした。
ミルクチョコも、甘いのにシツコサがなくておいしかったです。


お店の名前は「スックルブック」か「スュケルブック」。
ガイドやパンフによって表記がちがう。。


ブリュージュの「プラリネッテ」で買ったジンジャー＆チョコ
ジンジャーが強烈すぎて好き嫌いが分かれると思うけど、
素材の風味をここまでしっかり効かせてるのはお見事。


オレンジ＆チョコ
左の半月形は「プラリネッテ」、
右の丸いのはブリュッセルの「ジャン・フィリップ・ダルシー」。

プラリネッテのはオレンジが美味しい。丁寧に作ってるなあという印象。
こんなにオレンジが印象的なのは初めて食べたかも。

一方、ダルシーのはオレンジが強烈。
キンカンを食べた後みたいに唇がビリビリして少々微妙。

「素材の風味を効かせる」って難しいのね。。



ブリュージュの「チョコレートライン」で購入。
お店ではハリネズミの形をしてたのに、移動中に潰してしまった（泣）
ナッツの効いたチョコだった。おいしかった。



左はダルシー、右はノイハウス。

ムーティとウィーンフィル

リッカルド・ムーティが指揮するウィーンフィルを３年ぶりに聴いた。
すごくすごく期待して行ったら、期待以上に大満足して帰ってきた。


感想メモつれづれ
・「彼らの奏でる音楽をまた聴けるなんて」という懐かしさのせいか、
　最初の曲では目が潤みっぱなしだった。
・チャイコフスキーの５番、音楽のうねりを目の当たりにして
　ぐぐぐと引き込まれた。
・管楽器の音が本当に美しい。暖かくてクリアな音。
・もちろん弦の音も美しい。
　特に好きなのが、コンマスのライナー・キュッヒルのバイオリン。
　甘ったるくてキレのある極上の音。
・アンコールのワルツでは甘美な演奏を堪能。
　ニューイヤーコンサートってこんな感じなのかな、と思った。
・今日は指揮者の顔が見える席だった♪
　コンマスとのアイコンタクトも見られてちょっと得した気分。



リッカルド・ムーティ指揮
ウィーン･フィルハーモニー管弦楽団
サントリーホール

曲目
ロッシーニ ：オペラ『セミラーミデ』序曲
ストラヴィンスキー ：ディヴェルティメント－バレエ『妖精の口づけ』による交響組曲
チャイコフスキー ：交響曲第5番　ホ短調　op.64

アンコール
ヨーゼフ・シュトラウス ：ワルツ「マリアの調べ」op.214