タダシヤナギ（新作＆季節限定）

残暑きびしい中、久しぶりにヤナギタダシへ。
さっぱりしたゼリーだけ買って帰ろう、とか思ってたけど
ショーケースの前に立つとそんな決意はどこへやら

結局この３点を買って帰りました。



桃のショートケーキ［期間限定］
暑い日だったのに、ぺろっと食べてしまった。
じゅわっとした食感のスポンジがたまらない！
これがうまく生クリームととけあって、味が一体化してる。
（ショートケーキに限らず、ここのケーキは
　生地やクリームの味がすごく上手にとけあって
　全体としてひとつの味をつくり出している感じがします。）



季節のジュレ（Gelee de Saison）
グレープフルーツのジュレ。
甘さと苦さのバランスが非常によい！
なめらかな舌触りも好き。



トロピック（Tropique）［新作］
「ココナツのダクワーズの上に、オレンジと木イチゴの入ったココナツ風味のクレームムースレーヌをスポンジで包んだものを載せ、カスタードクリームとフルーツでトッピング」したという、すごく複雑な構造。
なのに、どれかひとつの要素が悪目立ちすることもなく、
（もちろんいい意味で）全体の味がうまくまとまっていた。
一見濃厚そうな印象を受けましたが、実際はさっぱりした味でした



このブログのタダシヤナギ関連記事（抜粋）
◇パウンドケーキ（イチゴ）
◇ノワゼッティーヌ／ガトー・オ・フレーズ／洋梨のタルト／
　　ファンテジー／パラディ／モンブラン
◇パウンドケーキ（チョコレート）
◇アルデーシュ／フロマージュブラン／シュー・ア・ラ・クレーム
◇オレンジピール＋チョコ／洋ナシのタルト／輪切りオレンジ＋チョコ
◇ジュピター

東欧メモ（土産話より抜粋、２／２）

◆行先と時期　
オーストリア、チェコ、ハンガリー
2005年８月

◆物価
現在この地域は物価が急上昇中で、
最新版のガイドブックが当てにならないくらい
日々物価が上がっているとのこと。

例として、ある施設の入場料が
３年前のガイドブックでは140（単位は忘れた）、
旅行直前に買ったものでは170だったのが、
実際に現地に行ったら200だったそうだ。

東欧旅行を考えている人は、１～２年以内に行っとくべし。

◆交通
プラハでは、流しのタクシーを使ってはいけない。
タクシーを使う場合はホテルで呼んでもらうこと。

◆食べ物
ほとんど肉とじゃがいも。野菜はあまり出ない。
量が半端じゃなく多いので、頼むときは要注意！
ハンガリーは地鶏がおいしいらしい。

◆土産物
チェコ→ゴーフル
ハンガリー→パプリカの粉、レース、プロポリス



ハンガリーのプロポリス。すり傷に効くらしい。
チューブのデザインが好き