前回買った豆が終わったので、やなか珈琲店へ買いに行った。
今回のおめあてはホット用とアイス用の2種類。
注文要旨(ホット)
前回はコスタリカトレスリオス(ロースト8)を買った。
飲みやすくて香りもよかったが、
今回はもう少し香りが強いものを飲んでみたい。
味は苦味や酸味が強すぎないものがよい。
薦められたもの
モカマタリ(ロースト6)
香りが強いものならコレがおすすめ。
若干の酸味はあるものの、気になる程のものではない。
注文要旨(アイス)
アイスコーヒー、またはコーヒーゼリーに適した豆がほしい。
冷やしてもコーヒーの香りがちゃんと残ってるものがいい。
薦められたもの
アロマブレンド(ロースト10)
アイスコーヒー用に「アイスブレンド」も販売しているが、
香りが強いのがいいならアロマブレンドがおすすめ。
アイスコーヒーのコツ
濃い目にいれたコーヒーを、氷をたくさん入れたグラスに注ぐ。
すぐ冷やすのがポイント。