最後のうなぎ

現在のところ
それは大げさですが
近い将来食べることが
できなくなるかもしれない
うなぎの蒲焼

一日遅れで食しました
食べ納めかもしれぬ
ということで奮発して
専門店のうな重です

夏は売れなかったうなぎ
平賀源内考案のキャッチコピーで
今は夏の風物詩
（大田蜀山人という説もあり）

当たり前のように食べてきましたが
海産物も貴重な資源なのですね

夏バテ防止のタンパク源
それがうなぎの役割

絶滅危惧種となった今
タンバク質は別の食材に
頼るべきかもしれません