「VERDURA」

今日は、お昼から半休を取って
「スパイダーマン３」を観にいくことに。

（有給余ってるので～）

とその前に、気になるランチへ。
「VERDURA（ヴェルドゥーラ）」

京橋にあるblancというスペイン料理のお店のシェフが
お昼だけ限定で、
天神橋筋商店街の中にある夜はＢＡＲとして営業しているお店を借りて、
野菜の美味しさを味わってもらう為に
野菜ランチというものをしているんだとか！

かなり変わってる！面白そう～♪

予約の電話の時点で、食事後急いでいるとかはありませんか？
お時間かかりますので～
と言われたのですが、優雅にお昼からお休みしている身としては
全然急いでおりませんっ。

どうやら、野菜の新鮮さにこだわっているようで
客が席に着いてから、野菜をカットするようにしているんだとか！

野菜コースは、1500円
スープ、プレーンピッツア、
野菜料理10種、本日のデザートとコーヒー

まずは、小さいカップで登場したのは
なんとかっていう（忘れた・・）人参のスープ

オレンジというよりは黄色！
とろっとした食感で、濃くなくあっさりしている。

そして、次にはまわりがプックリ膨らんで
真中はチーズが香ばしくパリパリしている
プレーンピザが登場～！

これ美味しい～☆
外側は、かなりもちもちしていて
添えられている、半熟卵とチーズの入った
トマトソースをつけていただきます。

しばらく待った後に、主役の野菜プレート登場～。

黒板に今日使われているお野菜の名前を書いてくれています。
珍しい名前がずらり！

千葉県浅野さんのお野菜
白丸大根、ユーロ・スティックセニョール、ルーコラ花芽
ラデッシュシード、ステック京菊菜、ひのな
ベビーコーン（無くなったので、代わりにビーツ）

ズッキーニ（徳山）伏見とうがらし（京都）しまおくら（沖縄）
ワイルドライス（イタリア）フルーツトマト（宮崎）
水なす（大阪）手打ち豆（山形）パプリカ（熊本）

こうして、改めて書き出してみると１０種類どころか
１４種類もある～！

そして焼いたり揚げたり、パン粉を乗せたり
ブルーチーズを乗せたり
いろんな調理法で食べさせてくれる！

美味しいし、素材の野菜自体の味もしっかり分かるし
たくさん食べても、胃にもたれず
なんだか体に良いことをしている気分っ♪

最後には、マスカルポーネアイスがのった
チョコレートのサラミ風のデザートが☆
ちっちゃいけど、チョコが濃厚なのでこのサイズで満足！


「VERDURA（ヴェルドゥーラ）」
大阪市北区天神橋2-1-24
TEL：090-6919-4444
PM12：00～PM3：00（LO）
※売切次第終了
定休日： 月休