「らーめん彰庵」昭和区

旧来の知人からこの店のラーメンを試してみてほしいという依頼があり、早速二人で訪問してみることに。
近くのコインパーキングに車を停めて暖簾を潜る。店内はカウンターのみ6席で、小ぢんまりとした印象だ。



まず入り口近くの券売機でしょうゆチャーシュー麺900円としおらーめん780円を購入し、
気付きにくい小さな段差があるため、つまずきそうになりながら席に着いた。BGMはなし。

チケットを店主に渡すが、どこかで見たような顔だ。カウンター越しに丁寧な仕事ぶりをみていると10分ほどで着丼。




チャーシューは炙られていないし、穂先メンマでもなく、水菜が載っている以外、慈庵のものとは似ても似つかない。



麺はごく普通の太さだが、少々色が付いている。いざ、実食。

まずは黒いレンゲでスープからいただいたところ、しょうゆも塩も決して悪くはないがもうひとつ奥行きが足りないようだ。（貝柱？柚子？）
チャーシューは冷蔵庫から取り出したばかりなのか冷たいが、ホロホロとしてまずまず。麺は普通かな。メンマは既製品か？

味のニュアンスは真似ているのかもしれないが、心に染み入る一杯には、まだまだ達していないように思う。今後に期待！

らーめん彰庵 （ラーメン / 御器所）

昼総合点★★★☆☆ 3.0