久々に カテゴリ 料理です
ブログアップ記事の ネタなしですので 息子たちの夕食を・・・・
長男坊の孫は ７月下旬の サッカー全国大会に向け 昨日の日曜日は 大阪で大学生と練習試合をするとかで 早朝から出かけ
次男坊の方も 練習試合とか 出かけ 息子たちも 応援に行って ７時廻って 取りに来ました
メインは 鶏肉の 照り煮
我が家で 取れた ナス ピーマン を 豚肉と一緒に炒め だしつゆで 味付け
小麦粉 片栗粉 卵 水 で 溶いた粉に これも畑から取ってきていた ニラと玉ねぎ
小さな干し海老を入れて ごま油で 焼いた チジミ
これは 姑用にと 作った牛肉と野菜の 煮物 の残り
最近 冬の間 眠っていたぬか床を 出してきて かびていた部分を整理し 糠と塩を加えて 床直し
まだ付け始めなで いまいちですが もうすぐ 美味しく漬け込めるでしょう
もう一品 生野菜のサラダ 孫たちに 欠かせないものですが
サラダは キャベツ・きゅうり・人参・大根・レタスなどを スライスするだけなので 嫁が作ることになっています
以上 繊細さが無い 大雑把な夕飯です
