マカロン出来たぁ！

昨日は実演の最後、試食の時に甘いキールのカクテルを一緒に出してくれて
甘かったからジュース気分で完飲したら、大変な目にあった！
結構皆平気だったから、自分がそこまでお酒に弱いんだなぁってガッカリ・・・。
グラス1杯のんだだけであんなに酔うって相当格好悪いよなぁ。

フラフラして歩くこともできず、学校のソファーで2時間以上だら～んとしてから
電車に乗ったんだけど、持っていた保冷バックを何度も落として
殆どのマカロンが家に帰ったらぐちゃぐちゃ・・・。も～!!!


マカロン。カナダに居る時も何度か作って、自己満足してたんだけど、
boraboraチャンから綺麗に作れているフランボワーズのマカロンを貰ってあまりの完成度の高さに
ビックリして、自分の作ってた表面ガヒガヒの"自画自賛マカロン"は
マカロンじゃなかった！！！ってガックリしていたもの。
ルセットもいくつか教えて貰って、あれから何度も挑戦してみたけど、
家で満足いく出来栄えのものが出来たことはなかった。

それが、学校で教えて貰った通りにまぜまぜしただけで簡単に成功出来た！
レモン、ピスタチオ、ヌガー味。



フチからはみ出した"あし"の部分が出ている方が上手く出来ているマカロンなんだそうな。
売っているものも、これが見苦しいんじゃないか？綺麗に作れないの？？って
勝手に思い込んでいたんだけど、それが成功しているマカロンの見分け方だったなんて！


レモンはフィリングが少し酸っぱかったので、わざと小さめに作ったんだけど、
それが減点の対象になってしまった・・・。
全てのマカロンを同じ大きさに作るべきだったらしい。ガーン。


結婚式に使ったチャイニーズカートン。大量に輸入してたものがいっぱい余っていて、
こういうお菓子にピッタリなんじゃないか？と思ってプレゼンに使用。
その後、帰りにお友だちの家におすそ分けするのに使った。かわいい～！


そうそう、"マカロン苦手。どこがおいしいの？？"ってクラスメートが3人も居た！
サクッもちっとした絶妙の食感がたまら～んと思うんだけど、
甘味が強すぎる点をなんとか改良してみたいチャレンジ精神をくすぐられる。
これだけ簡単に作れるなら家でも作ってみたい。
今からboraboraチャンの作ってくれたフランボワーズを試してみますっ。

見た目重視？

3回目のコルドンの実習は、とても沢山やる事があるから、
時間内に作れる様にしっかりねってシェフが言ってたのに、
人身事故で30分も遅刻！今日に限ってそんなぁ・・・。

精神的に追い詰められてる感があって、バタバタの作業だったけど、
隣の作業台の友だちが、サブレ生地の計量しといてくれたり、色々助けてくれた。
持つべきものは友だねぇ。

小さいタルト2種類とシュー。


採点時に、綺麗に並べたり、こだわって立体的なデコしたら点数高くなるらしい。
今回は、タルトの型に生地を敷き込むのが大失敗してたんだけど、
高得点だった。明日からも、見た目をかなり重視していこう。


明日はマカロン3種類。これは何度チャレンジしても綺麗に作れたことがないから、
すごく楽しみ～。

6月の懸賞生活結果

最近、当選率が高くなってきているので、あまり応募してなかったにもかかわらず
6月は結構当てて貰った気がする。

☆6/1　TSUTAYA　アンケートの謝礼　図書カード1000円分
☆6/1　Fe-mailX大正製薬　基礎化粧品+サプリメント
☆6/2　イオンXLUX　"LUX輝きのひととき　プレゼントキャンペーン"　A賞　高級食材+ワイン
　　　　今月は、他に当選しなくてももぅこれで満足な気分。

早速翌日に焼肉して、全部食べてしまった！
1回でお肉をこれだけ食べるのって我が家にしては珍しい。

☆6/2　Kirin　パンダっちパペット
☆6/4　KirinXキリン堂　Happyゴールデンウイークキャンペーン　救急箱
☆6/5　マックスファクター　ファンデ
☆6/7　pastreetお菓子の紙型いっぱい
　　　　うっひゃ～。これってドンピシャのプレゼントじゃない？早速使ってみます。
☆6/9　Kirin　パンダっちパペット 2個目！→パパのゴルフクラブカバーになりました
☆6/12　ecomom「クラブ洗浄」
☆6/16　キリン堂XオロナミンC　なんばグランド花月　ペアチケット
☆6/17　ヤクルト　THORPEDO 1ケース
☆6/27　レシピブログX恒順香醋

懸賞じゃないけど、知り合い以外からの頂きもの
☆6/7　コープこうべ　シリコン製鍋クリーナー
☆6/21　味の素　カップスープ、味の素ミニボトル、コンソメ、貝柱だしの素

応募件数　ものすご～く減ってる・・・ハガキなんて3通・・・
☆6/1　ネットX5
☆6/2　ネットX13
☆6/12　ネットX2
☆6/13　ハガキX3
☆6/16　店頭応募X1
☆6/22　ネットX11
☆6/23　ネットX1