tea sandwitches

あんなに寒かったのに、昨日の夜もあんがい涼しかったのに、日中は暑い!!!
ここんとこずっと半そででしたが、今日は暑さのあまりキャミです。
今日は田舎の方へかっちゃんの仕事にくっついて行ったら
田んぼの真ん中なのに27℃っ。4月にこの気温、ありえない～。


さて、イギリス王子の結婚式の模様、日本でも放映されてましたね。
ちらりとしか見てないけど、ドレス綺麗だった！

イギリスといえばアフタヌーンティー。
アフタヌーンティーと言えばtea sandwiches。
tea sandwichesといったら前にも好きだと書いたけど
きゅうりのサンドイッチは絶対に絶対に欠かせない！
・・・って訳でサンドイッチ用のパンが半額だったので作ってみました。


耳がカットしてある超薄切りパンを買ってきて、スライサーでシューっと薄く切った
きゅうり+マヨネーズをはさんで、お上品にひとくちで食べられるサイズに切ったら
出来上がり。超簡単なサンドイッチ。でも、これが紅茶に合うんだよぉ！

パンは焼いたら変だけど、焦げ目がつく位パリッと焼いた方が好みなので
そこはカナダ式で。

自家製あまなつのマーマレードサンドと
ぐちゃっと焼いた卵+クレソンのサンド(これもカナダ式・・・)も一緒にた～っぷりの
紅茶を淹れたらまったり遅めの連休ブランチです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

きゅうりのサンドイッチはシンプルでさっぱりして美味しいぃ～。
サンドイッチの次はスコーンが食べたくなったので、また連休中に焼こうかな。