プルーンのシロップ漬け

ファーブルトン。
コルドンで習う前から、名前は知らなかったけど大好きだった。


これは是非家でも作ってみたいと思って、先月の中旬にプルーンと干し葡萄の
シロップ漬けを仕込んだ。
コルドンではプルーンとレーズン違うシロップで漬け込んでたけど、同じ汁を使用。
あまり得意ではない白砂糖→ハチミツに全量かえて風味もUP。
　　　　

毎日プルーンの膨らみ具合を見て楽しみにしていたけど、そろそろ
赤ワインをた～っぷり吸い込んでふっくら具合がおいしそうになってきた。
かっちゃんが我慢できなくてつまんじゃいそうなので、なくなる前に何か作らなくては！
　　　　　　　　　　

ファーブルトンもいいけど、まずはマフィンを作って出来具合をチェック！
生地の真ん中に汁気を切ったプルーンを挟んで、上にレーズンを乗せて。
プルーンのとろとろした感じがたまらなくオイシイッ！
　　　　

混ぜたらヘルシオにお任せしてしまえばいい、簡単なレシピなのに結構見栄えもする。
これは、友達の家に遊びに行く時のお土産に使える！

さて、誰のお家に遊びに行こうか？