マスタードソース

なかなか食べ切れなかったカボチャを食べきりたくて、パスタを作りました

ベーコン、ニンニク、カボチャ、玉ネギ、粒マスタード、オリーブオイル、牛乳、
パスタ、塩、胡椒です

パスタを茹でている間に、フライパンでソース作り
オリーブオイルを弱火で熱し、みじん切りのニンニクを炒め、香りを出し、
細切りにしたベーコンとカボチャを加え、中火で炒めます
カボチャのフチが透き通ってきたら牛乳を加え、強火にして煮詰めます
グラグラ沸いて煮詰まったら中火にして、粒マスタード、塩、胡椒で味を調えます
茹で上がったパスタを加え、ソースと和えます
盛り付けて、仕上げにミルでミックスペッパーを振ったら出来上がり


カボチャがホクホクして、マスタードに少し酸味があり、クリームソース独特の
コッテリ感も無く、食べやすかったです
珍しく父のお小言も無かったです

朝風呂か？

今朝は、父に川へ連れて行ってもらえなかったサンゴ
とっても日差しが暑そうで、息も荒かったので、布団や洗濯物を干した後、
川原へ連れてってあげました
嬉しそうにジャブジャブ入るんですが、朝のうちは泳がないんですよ
何だか、お腹を浸けて、涼んでいるようなんです
まるでお風呂に浸かるように、ちゃぷっと浸かったまま、あまり動かないんです
まあ、喜んでいるようなので、いいんですけどねー

パフェシリーズ

ＬＯＯＫのパフェシリーズです
以前にも違うラインナップでパフェシリーズは販売されてましたね
今回は、流行の『和』を取り入れたものになっています


定番のストロベリーパフェ
これは、問題なく美味しいですよー


『和』の１つめは黒ごまパフェ
これは好き嫌いがありそうです
黒ごまパフェなるものを、実際に見たことは無いのですが、パッケージの写真を
見る限り、どこかにあってもおかしくないですね


『和』の２つめは私の大好きな抹茶
いやいやいやー、これは美味しいです
文句なしです


最後はチョコレートパフェ
これねー、気のせいか、ちょっとコーヒーっぽい味がします
うーん、何とも言えないお味です
原材料には、コーヒーとは表示されていませんので、私の気のせいだと思います


また、次の期間限定を楽しみに待っています