てるてるぼーずのひとりごと

癒しのセラピスト 晴れ女『てるてるぼーず』の日記

マスタードソース

2007-09-09 | 家でご飯
なかなか食べ切れなかったカボチャを食べきりたくて、パスタを作りました

ベーコン、ニンニク、カボチャ、玉ネギ、粒マスタード、オリーブオイル、牛乳、
パスタ、塩、胡椒です

パスタを茹でている間に、フライパンでソース作り
オリーブオイルを弱火で熱し、みじん切りのニンニクを炒め、香りを出し、
細切りにしたベーコンとカボチャを加え、中火で炒めます
カボチャのフチが透き通ってきたら牛乳を加え、強火にして煮詰めます
グラグラ沸いて煮詰まったら中火にして、粒マスタード、塩、胡椒で味を調えます
茹で上がったパスタを加え、ソースと和えます
盛り付けて、仕上げにミルでミックスペッパーを振ったら出来上がり


カボチャがホクホクして、マスタードに少し酸味があり、クリームソース独特の
コッテリ感も無く、食べやすかったです
珍しく父のお小言も無かったです
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

朝風呂か?

2007-09-09 | ペット
今朝は、父に川へ連れて行ってもらえなかったサンゴ
とっても日差しが暑そうで、息も荒かったので、布団や洗濯物を干した後、
川原へ連れてってあげました
嬉しそうにジャブジャブ入るんですが、朝のうちは泳がないんですよ
何だか、お腹を浸けて、涼んでいるようなんです
まるでお風呂に浸かるように、ちゃぷっと浸かったまま、あまり動かないんです
まあ、喜んでいるようなので、いいんですけどねー
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

パフェシリーズ

2007-09-09 | お菓子&果物&ドリンク
LOOKのパフェシリーズです
以前にも違うラインナップでパフェシリーズは販売されてましたね
今回は、流行の『和』を取り入れたものになっています


定番のストロベリーパフェ
これは、問題なく美味しいですよー


『和』の1つめは黒ごまパフェ
これは好き嫌いがありそうです
黒ごまパフェなるものを、実際に見たことは無いのですが、パッケージの写真を
見る限り、どこかにあってもおかしくないですね


『和』の2つめは私の大好きな抹茶
いやいやいやー、これは美味しいです
文句なしです


最後はチョコレートパフェ
これねー、気のせいか、ちょっとコーヒーっぽい味がします
うーん、何とも言えないお味です
原材料には、コーヒーとは表示されていませんので、私の気のせいだと思います


また、次の期間限定を楽しみに待っています
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする