たことなすのしょうがソース

４人分です。

ゆでだこ２５０ｇは、ぶつぎりにしておきます。

おろししょうが大さじ２くらい、しょうゆ大さじ３、酢おおさじ２・１／２、砂糖こさじ１、ごま油おおさじ１でタレを作っておきます。

なす６本を皮をむいて縦に４等分にします。

なすを１８０度くらいな高温でちょっとしんなりする程度に揚げます。

なす、タコを皿に盛り付けてタレをかけて完成です。

んー、ちょっとカロリーが・・・・

揚げるのが面倒ですかねー。

んでも、なかなかうまいです。