当地 今日も 湿度が高く 時々 小雨が降る パッとしない天候でした。
秋雨前線の停滞で しばらくは こんな天候が続くんだと思いますが 畑の野菜にとっては 慈雨、
発芽、生育が進んでいます。
まだ ちょっと早い感じですが 今日 妻が 大根の最初の間引きをし、つまみ菜を 採ってきました。
秋野菜の季節 到来です。
発芽が やや 遅れていた白菜も ここ数日で 出揃いました。
先日 見た時は まったく発芽していなかった 小松菜も 一斉に発芽し始めています。
野沢菜の種蒔きをしました。
妻のサークル仲間に 漬物作りに熱中する男性があり 材料に拘り わざわざ地方の生産地に買いに行っていると言います。
その友人から 長野県で買ってきた野沢菜（とは ちょっと異なる種類）の種を 預かりました。栽培して欲しいというんです。
これはまた、責任重大なことに なってしまいました。
うまく出来るのかどうか分かりませんが 今日 一画に 種蒔きしました。
血圧の関係で漬物類は極力避けていますが、大根葉の漬物だけは別です。
あのピリリとした味が好きで、道の駅に置いてあれば買い求めます。
「つまみ菜」という言葉は初めて知りました。
九州様と同じく 我が家では 夫婦共 血圧高めとなり 昨年からは ほとんどの漬物類 ご法度と相成っていますが 子供の頃 良く食した 大根葉塩漬の味 やっぱり忘れられないですね。
シチューの中に入れたとのことですがわずかなのでほとんどわかりませんでした。
そう言えば たしか 子供の頃 北陸では 「スグル」って 言ってましたね。
忘れていました。
食べ方いろいろ有りますが 今日は 「オヒタシ」にして 食しました。
やはり ほんの僅かな量になってしまいますが 自家製、初物、いいですね。
でも、takeさんのお家の様に未だ間引く段階には入っておりません。
私はお塩を振ってシナッとした時に食べるのが好きかな。
もう少し伸びたのは油で炒めてお味噌汁
それの出来る日が待ち遠しくて未だか未だかと毎日バカみたいに眺めまわしています。
これが家庭菜園の楽しみなんですね。
でも ついつい・・、その都度、警告され、
大根、大きくなりましたね。
我が家はまだ間引く段階まで行っていないようです。
間引き菜、我が家はみそ汁の具かな？
きゅうり、なすが終わり、只今、家庭野菜の空白時期、次の野菜が待ち遠しいです （笑）
畑も主役交代期で ちょっと 幕間の感有りでしょうか。
稲刈りや芋掘りの風景が見られるようになると あっという間に 秋は 走り出して 冬にバトンタッチしてしまいます。
光陰矢の如し、今年も 残り３ヶ月余、
しっかり 秋を 楽しみましょう。