今年漬けた梅ジュースを瓶詰め、２リットルできました。同時期に漬けた梅酒はいましばらく待ちます。毎食前にいただきます。
今年の梅ジュースは色が濃い。漬けた梅が、硬くなりシワシワにな物と、リンリンのまま、で柔らかい２種類できた。なぜなんだろう。柔らかい物はジャムにするそうだ。硬いのは廃棄処分だと思う。
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今年の梅ジュースは色が濃い。漬けた梅が、硬くなりシワシワにな物と、リンリンのまま、で柔らかい２種類できた。なぜなんだろう。柔らかい物はジャムにするそうだ。硬いのは廃棄処分だと思う。
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