カロリー的食生活を続けています。おおよそ1年間続きました。我ながらアッパレです。そして、二人の生活ですので、すっかり日常化しています。ほぼ毎食の献立は、目分量でカロリーが出せるようになりましたので、PCを使ったカロリー計算は、ここ二週間ほどやっておりません。体重は60kg前後を行ったり来たりです。血圧も標準値です。
さて毎食の生野菜、およそ300gを定番にしてきましたが、寒くなると温野菜が食べやすくなります。我が家は温野菜は献立の一つで、タジン鍋に野菜をどっさり入れ、ブタ、もしくは鶏肉をポン酢でいただきます。タジン鍋の日は、生野菜サラダはありません。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/7c/b40b954aa24f5fd6a95bde162cd96c4e.jpg)
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妻が「ルクエのシリコン調理器を試してみよう」の言葉で、二度ほどルクエ温野菜を試しました。キャベツ、ミズナ、エリンギ、玉ねぎ、舞茸、ポテト、サツマイモ、ピーマン等などを電子レンジで10分、湯気の立つ熱々をポン酢でいただきました。私はシリコン臭があるのではないかと思いましたが、まったくありません。イモ類も柔らかく仕上がり、とても美味しかったです。タジン鍋には一歩及びませんが手軽さで超便利だと思います。
さて、気づいた特色が一つ、偶然かもしれませんが。ルクエ温野菜を食した二回は夜中のトイレが一回でした。それも早朝5時頃ですので、高齢者の睡眠時間としては充分取った後です。もしかしたら、生野菜から摂取する水分と、温野菜から摂取する水分に差があるかもしれません。この冬何度も試そうと思います。そう言えば、妻のお母さんが「生野菜は体を冷やす」って言ってました。私は単なる生野菜嫌いと思っていましたが、根拠がありそうですなぁ。
さて毎食の生野菜、およそ300gを定番にしてきましたが、寒くなると温野菜が食べやすくなります。我が家は温野菜は献立の一つで、タジン鍋に野菜をどっさり入れ、ブタ、もしくは鶏肉をポン酢でいただきます。タジン鍋の日は、生野菜サラダはありません。
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妻が「ルクエのシリコン調理器を試してみよう」の言葉で、二度ほどルクエ温野菜を試しました。キャベツ、ミズナ、エリンギ、玉ねぎ、舞茸、ポテト、サツマイモ、ピーマン等などを電子レンジで10分、湯気の立つ熱々をポン酢でいただきました。私はシリコン臭があるのではないかと思いましたが、まったくありません。イモ類も柔らかく仕上がり、とても美味しかったです。タジン鍋には一歩及びませんが手軽さで超便利だと思います。
さて、気づいた特色が一つ、偶然かもしれませんが。ルクエ温野菜を食した二回は夜中のトイレが一回でした。それも早朝5時頃ですので、高齢者の睡眠時間としては充分取った後です。もしかしたら、生野菜から摂取する水分と、温野菜から摂取する水分に差があるかもしれません。この冬何度も試そうと思います。そう言えば、妻のお母さんが「生野菜は体を冷やす」って言ってました。私は単なる生野菜嫌いと思っていましたが、根拠がありそうですなぁ。