麻婆豆腐をつくるー大豆の未来を考える 2010-02-24 | Weblog 豆腐は好きです。 私の好きな食べ方は、冷や奴をごはんの上に乗せてしょう油を程良くかけて、ごはんと豆腐をぐじゃぐじゃに混ぜて、食べる食べ方です。この中にマヨネーズを入れると一層美味しくなります。 でも、これをやると行儀が悪いと言われますので、最近やっていません。 マヨネーズと言えば卵と油と酢で出来ていますから、卵かけごはんにバター入れて酢をかけたと思えば、マヨネーズごはんも美味しいのが想像でき . . . 本文を読む
