とんかつKYK・名古屋栄地下街店・みそかつ膳

一昨日の大相撲名古屋場所観戦。
名古屋に行くもう１つの目的は、やっぱりグルメですよ。
正午ちょうどに、栄に到着。
地下街へ行ったら、飲食店も多いだろう！と地下に潜入しました。
とにかく私は、みそかつが食べたいのです。
ちょうど、地下鉄の改札近くに「とんかつＫＹＫ・名古屋栄地下街店」というお店がありました。
（ＹＫＹは、関西を中心に店舗があるとんかつ屋チェーン。愛知県の出店はここ名古屋栄地下街店のみ）
よし、ここに決めた！







お品書きを見ると、「名古屋栄地下街店の特別メニュー」と題して、ヒレとロースの「みそかつ膳」が記載してありました。
私は、やっぱりロース（税込１，１３０円）ですよ。
運ばれて来ました。
ちょっと、とんかつ自体は小振りですかね。
多分、伊那の人が見たら、「小っちゃ過ぎ！」と多くの方が思うことでしょう。
何しろ、２００～３００ｇのとんかつをみんな平気で食べちゃう地域性ですから（笑）。









でも、やっぱり、小さくても良い肉を使っています。
ジューシーで超柔らかいです。
適度に美味しい脂身が付いています。
この旨味たっぷりのとんかつに、赤色の豆味噌だれが良く合います。
甘くて、しょっぱくて、深いコクがあって、振りかけてあるゴマの香ばしい風味も堪りません。
この味噌だれは、信州味噌では駄目なのです。
本場名古屋のみそかつ、堪能いたしました。
そうそう、赤だしの味噌汁も大好き。
あ～、美味しかった～。

さあ、愛知県体育館へ急ぎましょう！