久慈砂鉄

岩手県の久慈砂鉄で、作った「すき焼き鍋」がある。
購入したのは、もう30年以上前くらいだろうか。



すき焼きを食べるのは、少ないので、使用頻度は低い（笑）
日本製のダッジオーブンだ。蓋はないけど（笑）

トンでもなく重いし、落としたら足の骨は無事ではいられない（泣）



【久慈砂鉄すき焼き鍋】

東日本震災の後、久慈の砂鉄で作った「すき焼き鍋」は、
工場が壊れたので出来ないと、言われていた。今は、どうなんだろう。
厚み８～９ミリの鉄鍋が肉を美味しくしてくれる。










お節料理に飽きた頃、「すき焼き」はよろしい（笑）