キムチ鶏団子ラーメン

台風接近中ですね。
明日、無事に出勤出来るんでしょうか？！

久々の料理ネタ（でも料理はずっと作ってます：笑）。

さて、そんな中で今日作ったのが「キムチ鶏団子ラーメン」。

良いキムチ（美味しい・辛い）を買ったので、早速料理に使いたいと思いましたが、こう言う煮込み系の料理が似合う季節となりましたね。

多分、我が家は今年もキムチを多様する、秋・冬になるかと思います。

この「キムチ鶏団子ラーメン」、鶏団子から煮ていると出汁が出るので、スープの味としては比較的濃厚となります。

そこにキムチを入れますが、更に辛味と旨味が加わります。
あとは鍋用のラーメンを入れて、サッと煮込めば出来上がり！

辛いものが苦手だと言うヨメも「辛い！」と言いつつ、ペロリと完食しました…文句を言いつつも黙って食ったから美味しかったんでしょう（苦笑）。

スープがまだ残っています、明日も野菜と具材を足して「キムチ雑炊」にしますか。